Yukarı
195173

'Zeytin yiyin, düz duvara tırmanırsınız'

03 Aralık 2017 10:48

Canan Karatay, bu kez de üniversiteli gençlere seslenip, sınavlarda başarılı olmaları ve hastalıklardan korunmak için meyve suyu ve asitli içecekler yerine “Anne sütü” olarak tanımladığı “Zeytin suyu” içmelerini önerdi.

Sağlıklı beslenme ve hastalıklar konusunda ezber bozan açıklamalarıyla gündemden düşmeyen Prof. Dr. Canan Karatay, bu kez de üniversiteli gençlere seslenip, sınavlarda başarılı olmaları ve hastalıklardan korunmak için meyve suyu ve asitli içecekler yerine “Anne sütü” olarak tanımladığı “Zeytin suyu” içmelerini önerdi. Karatay, Milli Eğitim Bakanlığı’na “Okullardan kantinleri kaldırın” çağrısında bulundu.

Hürriyet'ten Fatma Aksu'nun aktardığı habere göre, gençlerin geleceğine katkı sağlamak amacıyla, İstanbul Büyükşehir Belediyesi Gençlik ve Spor Müdürlüğü tarafından üniversiteli öğrencilere yönelik olarak İstanbul Üniversitesi’nde düzenlenen “Kariyer Eğitim Günleri”nde konuşan Prof. Dr. Canan Karatay, öğütlerde bulundu. Prof. Dr. Karatay, “Zeytin en sağlıklı meyvedir. Zeytinyağıyağ değil, zeytin meyvesinden alınan en sağlıklı meyve suyudur. Turp yerseniz, turp gibi olursunuz. Beyaz peynir yanına 30-40 zeytin koyun, bütün gün düz duvara tırmanırsınız” dedi.

OKUL KANTİNLERİNDE MEYVE SUYU YERİNE ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI

Okul kantinlerinde satılan yiyecek ve içeceklerin öğrencilerin sağlığını tehdit ettiğini savunan Prof. Dr. Karatay, “Okul kantinlerinde zeytin yok. Kantinleri kaldırsınlar. Zeytin en sağlıklı meyve. Bütün okullardan kantinlerin kalkması lazım. Kaldırılmıyorsa, sağlıksız meyve sularının kaldırılması lazım. Meyve suları beyinleri mahvediyor. İnsanların birbirine saldırması bundan. Meyve suyu yerine, zeytin, zeytinyağı konsun” önerisinde bulundu. 

SABAH KAHVALTISINDA 2 BARDAK KEMİK SUYU

 

 

 

Karatay, kendisinin günlük öğününü soran gençlere “Sabah kahvaltısında 2 bardak kemik suyu, peynir, zeytin ve akşam yemeğinde evde kendi yaptığım yemeklerden Allah ne verdiyse” yanıtını verdi. 

Trans yağların en zararlı yağ olduğunu söyleyen Prof . Dr. Karatay, gençlere başta zeytin ve zeytinyağı olmak üzere, fındık fıstık, badem yağı, kabak çekirdeği, ay çekirdeği, ceviz, çekirdek ve tohum yağları ile köy tereyağını önerdi. Zeytinyağının aspirin gibi ağrı giderici özelliği olduğunu ifade eden Prof. Dr. Karatay, “Karatay ezber bozmuyor, gözlerinizi açıyor. Zeytinyağının içeriği ana sütüyle aynı. Ancak trans yağ haline geldiğinde bozuluyor. Paket içindeki yağların hepsi trans yağıdır ve katı yağlardan daha fazla zararlıdır” dedi.

ZEYTİNİN FAYDALARINI SIRALADI

"Küçükken kulağımız ağrıdığında annemiz kulağımıza zeytinyağı damlatırdı. Kimse kolumuzdan tutup doktora götürmedi” diyerek zeytinyağının bilinmeyen özelliklerine dikkat çeken Prof. Karatay, zeytinyağının gençler için faydalarını sıraladı. Konuşmasında Aristo’nun “Zeytin ağacı kesenin başı vurula” sözünü hatırlatıp, “Bunu burada bizde söylesek memlekette insan kalmaz, hepsinin başı gider” diyen Prof. Dr. Karatay, şöyle konuştu:

“Zeytinyağı, en güçlü anti oksidandır. Dinçleşirsiniz, güçlenirsiniz, düşünceleriniz berraklaşır. Kalp krizini önler, kanı sulandırır. Doğal aspirin gibidir, Tek farkı, aspirin mideyi deler, bu mideyi korur. Doğal zeytinyağı kullanan ülkelerde, kalp krizi yarı yarıya azalır. Şeker hastalığını önler, varsa yok olur. Acıkmayı önler, tok tutar. Sabah zeytinyağı için, zeytin yiyin, akşama kadar acıkmaz, kimseye, sağa sola saldırmazsınız. 1 gramında 9 kalori, 100 gramında 900 kalori var. Gün boyu sürekli enerji sağlar, yorulmayız, düşüncelerimi berraklaşır. Bağışıklık sistemimiz güçlenir. Sık sık hastalanmayız. Virjin, yani doğal, bozulmamış, içine başka yağlar katılamamış, işlem görmemiş zeytinyağı, direkt kanser hücrelerini öldürür. Ömrü uzatır, sağlıklı olarak yaşlanırsınız. Bir çorba kaşığı zeytinyağı meme kanserin öneler, yüzde 28 azaltır. 

Zeytin dalı da yaprağı da önemli. Zeytin yaprağının özü, bakterileri, virüsleri, mantarları, parazitleri öldüren en güçlü antibiyotiktir. Bağışıklık sistemini korur. Telomerleri korur. Zeytin yaprağı çayı, boğaz ağrısını gideriz. Mide ülserini ve kolerayı tedavi eder. Adale, kas ve diş ağrılarını giderir. Ömrü uzatır. Zeytin altından çok daha kıymetli. Huzur evinde yatan yaşlılara her sabah bir kahve fincanı içmesi şart. Çocukların sağlıklı büyümeleri, sık sık grip olmamaları, kulak ağrıları çekmemeleri için. 

Beyninizin çalışması için sadece beslenme değil, yaz kış demeden günde 20 dakika yürümeniz şart. Ama deli danalar gibi koşmayın. 20 dakika yürüdükten sonra mutluluk hormonu artıyor. Mutlu olursanız, derslerinizde başarılı olursunuz. Dinçleşirsiniz, hafızanız güçlenir, düşünceniz berraklaşır, öğrenmeniz kolaylaşır.”

(Hürriyet)

 



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Ramazan'da bunları yiyin rahat edin

Yapılan bilimsel çalışmalar, Ramazan'da tutulan orucun vücuttaki metabolizmayı yavaşlattığını ortaya koymuştur. Bu yüzden sağlıklı kalmak için doğru besinleri doğru miktarlarda seçmek çok...

 Kaygı bozukluğu nasıl yenilir?

Kadın ve erkek ayrımı olmaksızın herkeste görülebilen anksiyete de en riskli dönemin 10-25 yaş aralığı olduğu söylenebilir. Kadınlarda ve düşük gelir seviyesine sahip kişilerde görülme sı...


Güneş ve solaryumdaki kanser tehlikesi

Gaziantep'te bir programa katılan ABD Teksas Üniversitesi MD Anderson Kanser Merkezi Tıbbi Onkoloji-Melonoma Bölümü’nden Prof. Dr. Sühendan Ekmekçioğlu, korunmasız güneş maruziyeti ve sol...

Kilo almak istemiyorsanız bunları yiyin

Genellikle beslenme ve diyet uzmanları akşam belli bir saatten sonra yemek yeme alışkanlığının bırakılması gerektiğini söylerler. İşte Ramazan ayında sahurtda veya iftarda yediğinizde kil...


Dikkat eksikliği nasıl giderilir?

Dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu (DEHB) çocuklarda görülen en yaygın bozukluklarından biridir. Peki dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu nedir? Belirtileri ve tedavi yolları...​

 Oruçta uykuya dikkat

Ramazan'da kan şekerinin düşmesiyle kişide uyuma isteği ağır basıyor. Genelde vücuttaki kan şekeri seviyesinin durumuna bağlı olarak özellikle yemeklerden sonra ya da uzun süren açlıklard...


Çekirdek çitlemek kalbe iyi geliyor

E vitamini, magnezyum ve folat zengini ay çekirdeği tam bir sağlık dostu. Uzmanlar günde yarım çay bardağı ay çekirdeğinin kalp hastalıklarından kolesterole, Alzheimer’den depresyona kada...

'İftar ile sahur arasına 4 öğün sığdırın' önerisi

DİYETİSYEN Safiye Koçyiğit, oruçta geçecek 16 saatin sonunda iftarla sahur arasında ideal beslenmenin önemine dikkat çekti. Oruç tutarken, kas kaybetmeden zayıflamanın da mümkün olduğunu ...


Türkiye’de 7 milyon kişi diyabetli

Acıbadem Adana Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Emre Bozkırlı, Türkiye’de yaklaşık 7 milyon diyabet hastası olduğu düşünüldüğünü belirterek, “Ancak ne y...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Altuğ'un paylaşımına şok yorum!

Oyuncu Pınar Altuğ, eşi Yağmur Atacan'ın yeni yaşını kutladığı paylaşımının altına gelen yoruma sert tepki gösterdi. Aralarındaki yaş farkından dolayı sürekli olarak magazin sayfalarına k...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Ramazan'da bunları yiyin rahat edin

Yapılan bilimsel çalışmalar, Ramazan'da tutulan orucun vücuttaki metabolizmayı yavaşlattığını ortaya koymuştur. Bu yüzden sağlıklı kalmak için doğru besinleri doğru miktarlarda seçmek çok önem kazanmaktadır. İşte size Ramazan'ı sağlıklı bir şekilde geçirmeniz için birkaç faydalı beslenme önerisi...

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR