Yukarı
198997

'Ekmeksiz diyet olmaz'

11 Ocak 2018 13:00

Samsun'da Beslenme ve Diyetetik Uzmanı İrem Damancıoğlu, ekmeksiz diyet olmayacağını savunarak, "Ekmeği kes zayıflarsın" sözünün hiçbir bilimsel dayanağının olmadığını ifade etti.

Beslenme ve Diyetetik Uzmanı İrem Damancıoğlu, zayıflama diyeti sırasında veya sağlıklı beslenme düzeninde ekmek yememenin oldukça yanlış olduğunu söyledi.

Damancıoğlu, şöyle konuştu:

"Çevrenizden en sık duyduğunuz cümlelerden biri 'Ekmeği kes zayıflarsın'ın aslında hiçbir bilimsel dayanağı yoktur. Bunun aynı zamanda kilo vermeyi önlediği ve fiziksel performansı azalttığını söyleyebiliriz." 

Beslenme ve Diyetetik Uzmanı İrem Damancıoğlu, zayıflamak isteyen bireylerin, şeker, çikolata, pasta ve sütlü tatlılar gibi basit karbonhidratları öğünlerinden çıkardıkları için vücudun, özellikle de beynin ihtiyacı olan enerji gereksinimini ekmek grubundan sağlamaları gerektiğini kaydetti. Damancıoğlu, şöyle konuştu:

"Günlük beslenmemizde enerji kaynaklarının başında karbonhidratlar yer alır. Sağlıklı bir bireyin günlük alması gereken enerjinin yüzde 55-60'ının karbonhidratlar tarafından sağlanması gerekir. Karbonhidrat kaynakları; sebze, meyve, buğday, arpa, yulaf ve bunlardan sağlanan ekmek, makarna gibi ürünlerdir. Bu ürünlerin rafine edilmeden, tam tane olarak tüketilmesi sağlık açısından en kıymetli halidir."

Beyaz ekmek yerine tam buğday, kepek ya da çavdar ekmeğinin tercih edilmesi gerektiğini belirten Beslenme ve Diyetetik Uzmanı İrem Damancıoğlu, şunları söyledi:

"Diyetinizde bulunan karbonhidrat seçimini, kan şekerini hızla yükselten basit karbonhidratlar yerine, glisemik indeksi düşük, lif içeriği yüksek, uzun süre tokluk hissi sağlayan öğütülmemiş kompleks karbonhidratlardan yapmanız sağlık açısından daha faydalı olacaktır. Beyazlaştırılmış pirince göre kepekli pirinç veya bulgur, beyaz ekmek yerine tam buğday, tam tahıllı, kepek ya da çavdar ekmeği tercih edilmelidir. Tam tahıllı ekmekler metabolizma hızınızın düşmesine engel olur, yağ oranınızı düşürerek kilo kontrolünüze yardımcı olur, karın bölgesindeki yağlanmayı azaltarak kalıcı kilo kaybı sağlar ve kalorisi düşük olan ekmek kısa sürede enerji metabolizmasına katılarak enerji sağlar. Ekmek tüketim miktarı, kişinin yaşına, cinsiyetine, fiziksel durumuna göre değişkenlik gösterir. Sağlıklı bir bireyin her öğün ortalama 2 dilim tam tahıllı ekmek tüketmesi fazla olmayacaktır."



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Aşı karşıtlığı, salgın hastalık riskini artırdı

Ülkemizde aşı karşıtlığı yayılıyor. Türk Tabipleri Birliği Başkanı Prof. Raşit Tükel ise uyarıyor: Çocuklar risk altında. Kızamık vakaları arttı. Kaygılıyız.​

“Astigmatın tedavisi lazerle mümkün”

Op. Dr. Bilgehan Sezgin Asena, halk arasında bilinenin aksine, astigmat rahatsızlığının lazerle tedavisinin mümkün olduğunu söyledi.  Sık görülen görme kusurlarından biri olan astigmatın...


Alerjik astımın 5 belirtisi

Tüm dünyada 300 milyon insanı etkileyen alerjik astım, bahar aylarında atağa geçiyor. Peki nasıl önlem almalı? Alerjik astımın belirtileri neler? 

Tüyleri sanıldığı kadar zararlı değil

Eskişehir Veteriner Hekimleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Veteriner Hekim Mehmet Kızılinler, evcil hayvanların özellikle mevsim geçişlerinde daha fazla dökülen tüylerinin, eğer hayvan ba...


Öğrencilere “Hijyen ve Obezite” semineri

Elazığ’da öğrencilere "Hijyen ve Obezite" semineri verildi.Medical Park Elazığ Hastanesi doktorları tarafından Şehit Mehmet Öter Mesleki ve Teknik Anadolu lisesi öğrencilerine “Hijyen ve ...

Tüp bebek için 5 aşamaya dikkat

Kadın Hastalıkları Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı Prof.Dr. Cem Fıçıcıoğlu, tüp bebek tedavisinde 5 aşamaya dikkat edilmesi konusunda uyarılarda bulundu.  Dr. Cem Fıçıcıoğlu, “İlk aşama, yumurt...


Dünyada örneği yok, kalp tamir kiti

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Öğretim Üyesi Göğüs Cerrahisi Uzmanı Dr. Mahmut Tokur, dünyada bir örneği olmayan 'Kalp Tamir Kiti' geliştirdiğini açıkladı. Tokur bu kiti, bıçak ve ...

Gribe benziyor ama farklı bir hastalık

Türkiye Ulusal Alerji ve Klinik İmmünoloji Derneği Başkanı, Hacettepe Üniversitesi Çocuk Alerji ve Astım Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Bülent Enis Şekerel, alerjinin bağışıklık sistemimizi...


Yaz ayında güneş gözlüklerine dikkat

Op.Dr. Şeyda Atabay, yaz ayında güneş gözlüklerine dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.Göz Hastalıkları Uzmanı Op.Dr. Şeyda Atabay, “Açık renkli kişiler güneşten daha fazla etkilenmektedi...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Hadise’ye bir şok daha!

Türkiye'de para kazanan ve bu kazandığı paraları Belçika ve ABD'de yatırım yaparak değerlendiren Hadise, hakkında geçtiğimiz günlerde Bodrum'da işlettiği plajın mülk sahipleri tarafından ...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Aşı karşıtlığı, salgın hastalık riskini artırdı

Ülkemizde aşı karşıtlığı yayılıyor. Türk Tabipleri Birliği Başkanı Prof. Raşit Tükel ise uyarıyor: Çocuklar risk altında. Kızamık vakaları arttı. Kaygılıyız.​

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR