Yukarı
201753

Hızlı yemek yiyenler dikkat!

07 Şubat 2018 12:33
Hızlı yemek yemek de birçok kişinin farkında olmadan yaptığı ve ciddi zararları olan kötü bir beslenme alışkanlığıdır. Genel Cerrahi Uzmanı Op.Dr.Bilgehan Sonbahar konu ile ilgili bilgiler verdi.

Günlük hayatta yapılan yanlış davranışların başında hiç şüphesiz ki yanlış beslenme tarzı geliyor. Bu yanlış yemek yeme alışkanlığı başta obezite ve reflü olmak üzere bir çok hastalığı da yanında getirmektedir.

Her lokmada, bir öncekini tamamen yutmadan, yeni bir ısırık almak hızlı yemek yenildiği anlamına gelir. Hızlı yemek yemek, sindirim sistemi başta olmak üzere tüm metabolizmada zararlı sonuçlara neden olmaktadır.

Hızlı yenilen yemek nedeniyle midenin ve beyin üzerinde bulunan tokluk hissi sağlayan merkezlerin haberleşme sürecindeki gecikme yaşanır buna bağlı olarak da kişinin kalori alımı artar ve bunun sonucunda kilo almak kaçınılmaz hale gelir.Bu durumda  başta obezite ve reflü olmak üzere bir çok hastalığın ortaya çıkmasına neden olur.

Op.Dr.Bilgehan Sonbahar sözlerine şöyle devam etti;

Yurt dışında yapılan araştırma sonuçlarına göre, hızlı yemek yiyenlerin metabolik hastalığa yakalanma oranı yüzde 11.6 iken, normal hızda yiyenlerin yüzde 6.5 ve yavaş yiyenlerin yüzde 2.3 olduğu belirtilmiştir.Kişiler hızlı yemek yediklerinde doyma hissini daha geç hissetikleri için daha çok yiyorlar ve öğünü yüksek kalori ile kapatıyorlar.

Daha yavaş yemek yemek, obezite dışında metabolik hastalıkları önlemedeki en iyi yöntemdir.Eğer besinler yeterince çiğnenmezse, sindirim başından itibaren bozulacaktır.Ayrıca mide, pankreas, karaciğer ve bağırsakların işi zorlaşır.Sindirim sistemi için çiğneme işlemi büyük önem taşımaktadır. Yemek ne kadar iyi çiğnenirse, beyin sindirim sistemini o derece iyi hazırlar.

Dr.Sonbahar sözlerine şunları ekledi;

Hızlı yemek yenilirken besinler tam çiğnemeden yutulduğu için bu gıdaların midede ve bağırsakta hazmedilme süreleri uzar bu da organları yorarak mide ve bağırsak rahatsızlıklarına zemin hazırlar. Midenin yeterince öğütülmemiş besinleri hazmetmek için harcadığı fazla çaba mide ağrısı, gastrit veya ülser gibi rahatsızlıklara neden olur.Aynı zamanda hızlı yemek yerken arka arkaya yutulan lokmalarla beraber havada yutulmaktadır, yutulan hava mideyi büyüterek yine obeziteye öncülük etmektedir yine yutulan hava mide ve barsaklarda gaz sancısı yapmaktadır. Kişi hızlı yemek yediğinde kilo alımı artacağı için bu kilo alımına bağlı olarak kalp hastalıkları, nörolojik hastalıklar, solum sisteminde rahatsızlıklar, kas ve iskelet sisteminde oluşan hastalıklara neden olabilmektedir.Ayrıca hızlı yenilen yemek mide kanserine çok uzun süre sıcak tüketilen yemeklerde yemek borusu kanserine neden olur.

Yemeği küçük lokmalar şeklinde ve iyice çiğneyerek,ağır ağır yemek, midenin sindirimi için gereken salgıları daha kolay salgılamasını sağlar. Böylelikle mide de gaz, şişkinlik, hazımsızlık sorunu yaşanmamasıyla kansere yol açabilecek etkenlerde engellenmiş olur.



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Sindirimi zorlayan 7 besin

Reflüden hazımsızlığa kadar pek çok sindirim şikayetinin en önemli sebebi tükettiğimiz besinler. Peki hangi besinler sindirim sistemini zorluyor? Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Meltem E...

Epilepsi Hastaları Araba Kullanmamalı!

Bayram tatilinin gelmesi ile herkes yollara çıkmaya başlıyor. Keyifli bir yolculuk için, düzenli ilaç kullanması gereken bazı süreğen hastaların tedbirli olmasında fayda var. Temel kural,...


Tansiyon tedavisinde yeni ilaç geliştirildi

Amerikan Medical Association dergesinde yayımlanan bir araştırmada yüksek tansiyonun kabul edilebilir seviyeye inmesi için geliştirilen yeni bir ilaçla tedavide başarının yüzde 27 daha ar...

Obezite yaşlandırıyor!

Obezite Cerrahisi Uzmanı Op. Dr. Tufan Ergenç, çağın hastalığı obezitenin insanları yaşlandırdığını söyledi. Bilimsel çalışmalara göre obezite hastalarında beyin yaşının en az 10 yıl daha...


Limonata böbrek taşına iyi geliyor

Medline Adana Hastanesi Üroloji Uzmanı Dr. Cem Şah, böbrek taşlarına karşı en etkili önlemlerden olan bol su içmenin yanı sıra limonatanın da böbrek taşı oluşumunu önlediğini söyledi.  Ü...

Tırnak batması neden olur?

El ve ayaklarda oluşan tırnak batmaları ile ilgili merak ettiğiniz her şeyi haberimizde bulabilirsiniz... Tırnak batması neden olur? Tırnak batması tedavisi...​​


Miyopi (Miyop) nedir?

Uzağı net görememe durumu olarak tanımlanan miyopi hakkında merak edilen her şey haberimizde... Miyopi nedir? Miyopi nedenleri, belirtileri ve tedavisi...

'Karpuzu soğuk yemeyin'

Karpuzun antioksidan etkisinin oda sıcaklığında tüketildiğinde etkin olduğuna dikkat çeken Uzm. Dr. Betül Mercan, "Buzdolabında bekleme ve soğukluk bu etkiyi ortadan kaldırıyor" dedi. Yaz...


Katarakt nedenleri, belirtileri ve tedavisi…

40 yaş üstü kişilerde en yaygın görme kaybı ve dünyada körlüğün başlıca nedeni olan katarakt hakkında merak edilenlere haberimizden ulaşabilirsiniz... Katarakt nedir? Katarakt nedenleri, ...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Cem Özer’den zorunlu açıklama

Geride bıraktığımız cumartesi gününden bu yana sosyal medya hesabı saldırı altında olan ve hesabından farklı takipçilerine özel mesajlar giden şovmen ve sunucu Cem Özer zorunlu bir açıkla...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Epilepsi Hastaları Araba Kullanmamalı!

Bayram tatilinin gelmesi ile herkes yollara çıkmaya başlıyor. Keyifli bir yolculuk için, düzenli ilaç kullanması gereken bazı süreğen hastaların tedbirli olmasında fayda var. Temel kural, her şeyde, her zaman “ölçülü” olmak. Epilepsi hastaları, asla araba kullanmamalıdır. Zaten karayolları trafik nizamnamesine göre araba kullanamazlar.

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR