Yukarı
228156

Muğla’da geleneklerin en tatlısı

08 Kasım 2018 15:12

Muğla’nın Menteşe ilçesinde vefat eden vatandaşların yakınları tarafından yıllardır geleneksel kültürün bir parçası olarak dağıtımı yapılan lokma dağıtım geleneği her geçen yıl artarak sürüyor.

Menteşe ilçesindeki Kurşunlu Camii meydanında hemen hemen her gün lokmacılar tarafından halkalı ve küre lokma dağıtımı yapılıyor. Vefat eden birisinin ardından yakınları tarafından lokma döktürülürken, adak olarak da lokma döktürülüyor.

Halka ve küre lokma
El değmeden hazırlanan lokmalar, makinede kızgın yağda pişirildikten sonra ister şeker şuruplu, ister şurupsuz vatandaşlar tarafından tüketiliyor. Yaşlı-genç her kesim tarafından büyük rağbet gören lokma, kızgın yağda pişirildiği için mide ülseri rahatsızlığı olan vatandaşlar lokmadan uzak duruyor.

Lokmanın tarihçesi

Lokma, un, maya, tuz ve şekerle hazırlanan hamurun, sıvı yağda kızartılmasıyla hazırlanan, şerbetle tatlandırılarak servis yapılan bir Türk tatlısı. Türkiye'deki bazı yörelerde şerbet dökülerek tatlı olarak yenilmesine rağmen, bazı yörelerde piştiği gibi şerbetsiz peynir ile yenilmektedir. Ortası delikli yuvarlak (halka) şeklinde ve küre şeklinde iki tipi vardır. Halk arasında küre şeklinde olana Saray lokması denir. Kaynağı Osmanlı Sarayına dayanmakla birlikte halk arasında da yapımı yaygınlaşmıştır.

İHA



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Başkan Ergün’e sürpriz hediye

Bir takım temaslar ve incelemelerde bulunmak üzere Sarıgöl’e giden Manisa Büyükşehir Belediye Cengiz Ergün, vatandaşlar ve mahalle muhtarları tarafından ilgiyle karşılandı. Kendisini karş...

Datça’da denize mazot sızdı

Muğla Datça’da bir lisenin 6 tonluk fuel-oil tankındaki delik nedeniyle yaklaşık 4 ton yakıt, kanalizasyon rögarlarından caddelere yayıldı. Zabıta ekipleri, kumlama çalışmasıyla yaklaşık ...


Büyükşehirden sıcak çorba

Aydın Büyükşehir Belediyesi, Aydın'ın 17 ilçesindeki pazaryerlerinde sıcak çorba dağıtarak vatandaşların içini ısıtmaya devam ediyor. Bugün sabah saatlerinden itibaren, merkez Efeler ilçe...

Üniversite öğrencilerine ziyaret

Turgutlu Belediyesi Gençlik Merkezi’nin çalışanları, ‘Çaylar bizden sohbet sizden’ diyerek üniversite öğrencilerinin evlerine konuk oldu. Final haftasının stresini bir nebze azaltan ziyar...


Büyükşehir yağmurun yaralarını sarıyor

Manisa Büyükşehir Belediyesi, geçtiğimiz günlerde yaşanan yoğun sağanak yağmur dolayısıyla Gediz Ovası’ndaki yollarda meydana gelen hasarların onarımına başlayarak, vatandaşların mağduriy...

Zeytin üreticileri kazanamıyor

Aydın’ın Didim ilçesinde, zeytin hasadı çalışmalarında sona gelinmesine rağmen oluşan zeytinyağı fiyatları üreticileri memnun etmedi. Didim Ziraat Odası Başkanı Bahattin Gökdemir, ilçede ...


Ege'de bot faciası

Hepsi Iraklı olan kaçak göçmenler, Yunan sahil güvenlik görevlilerinin kendilerini ölüme terk ettiğini öne sürdü. Yunan adalarına gitmek üzere yola çıkan Iraklı 47 kaçak göçmenin içinde b...

Datça'da denize yakıt sızdı

Muğla’nın Datça ilçesinde okulun delinen yakıt borusundan sızarak denize ulaşan fuel oil geniş bir alana yayıldı. Sızıntının daha da dağılmaması için denize bariyer çekildi.  Datça’nın İ...


Aşırı yağılar Akhisar’da bir can aldı

Akhisar’da yaşanan 3 günlük yoğun yapışından ardından yine 3 gündür kayıp olan vatandaş sele kapılarak hayatını kaybettiği bildirildi. Edinilen bilgiye göre Manisa İli Akhisar İlçesinin...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

“Yoğunluktan hediye dahi alamadım”

Güzel şarkıcı Ziynet Sali, geçtiğimiz gün alış veriş yaparken görüntülendi. Sali'nin spor giyim tarzı dikkat çekti. Yeni yıl sonrasında kısa bir süre dinlendiğini söyleyen güzel şarkıcı, ...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Beynin en önemli gıdası açıklandı!

Bilim insanları, kanser gelişiminin önlenmesi ve hastalığın tedavi başarısı için şeker ihtiyacının pekmez, hurma ve incir gibi işlenmemiş gıdalardan aşırıya kaçmadan karşılanması, fruktoz içeren ürünlerden ve palm yağından uzak durulması, etin günlük alınması gerekenin üstünde yenilmemesi ile özellikle salam, sosis ve sucuk gibi işlenmiş etin sık tüketilmemesi gerektiği uyarısında bulundu

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR