Yukarı
228156

Muğla’da geleneklerin en tatlısı

08 Kasım 2018 15:12

Muğla’nın Menteşe ilçesinde vefat eden vatandaşların yakınları tarafından yıllardır geleneksel kültürün bir parçası olarak dağıtımı yapılan lokma dağıtım geleneği her geçen yıl artarak sürüyor.

Menteşe ilçesindeki Kurşunlu Camii meydanında hemen hemen her gün lokmacılar tarafından halkalı ve küre lokma dağıtımı yapılıyor. Vefat eden birisinin ardından yakınları tarafından lokma döktürülürken, adak olarak da lokma döktürülüyor.

Halka ve küre lokma
El değmeden hazırlanan lokmalar, makinede kızgın yağda pişirildikten sonra ister şeker şuruplu, ister şurupsuz vatandaşlar tarafından tüketiliyor. Yaşlı-genç her kesim tarafından büyük rağbet gören lokma, kızgın yağda pişirildiği için mide ülseri rahatsızlığı olan vatandaşlar lokmadan uzak duruyor.

Lokmanın tarihçesi

Lokma, un, maya, tuz ve şekerle hazırlanan hamurun, sıvı yağda kızartılmasıyla hazırlanan, şerbetle tatlandırılarak servis yapılan bir Türk tatlısı. Türkiye'deki bazı yörelerde şerbet dökülerek tatlı olarak yenilmesine rağmen, bazı yörelerde piştiği gibi şerbetsiz peynir ile yenilmektedir. Ortası delikli yuvarlak (halka) şeklinde ve küre şeklinde iki tipi vardır. Halk arasında küre şeklinde olana Saray lokması denir. Kaynağı Osmanlı Sarayına dayanmakla birlikte halk arasında da yapımı yaygınlaşmıştır.

İHA



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

"Birlikte üretecek birlikte kalkınacağız"

Seçim çalışmalarına devam eden Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Yücel Yılmaz, Bigadiç'te tarlaya girip çapa yaptı. Bigadiç'te tarlaya girip çapa yapan Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Yüc...

Çerçioğlu'ndan örnek şoföre teşekkür

Aydın Büyükşehir Belediye Başkan Özlem Çerçioğlu, araç kullandığı esnada yerde gördüğü bayrağı kaldırarak bayrağa saygı konusunda herkese örnek olan şoför Mehmet Beşparmak'ı tebrik etti v...


DTO Çivril’de temsilcilik açıyor

DTO Meclisi, Mart ayı olağan toplantısını yaptı. Meclis Başkanı Salih Sarıkaya'nın yönetiminde toplanan DTO Meclisi, 2019’un Mart ayına dair oturumda, önemli bir karar aldı. Odanın Çivril...

Jandarmadan sahte para operasyonu 

Denizli’de jandarma tarafından gerçekleştirilen operasyonda 52 bin TL sahte para ele geçirilirken, olayla ilgili gözaltına alınan 3 kişiden 2’si tutuklandı. Edinilen bilgiye göre, özell...


Buğday üreticisine sigorta uyarısı

TARSİM, buğday ürünü ve sertifikalı tohumlukları için il, ilçe ve köy bazında değişiklik gösteren son poliçe kabul tarihlerinin tarsim.gov.tr üzerinden takip edilmesi ve geç kalmadan tarı...

'Adalet Ormanı' fidanlarla buluştu 

Orman Haftası etkinlikleri kapsamında Adalet Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı arasında imzalanan protokol gereği Muğla’da da Orman Bölge Müdürlüğü’nün belirlediği alana Açık Ceza İn...


Osmancalı’nın deresi temizlendi 

MASKİ Genel Müdürlüğü, Yunusemre ilçesine bağlı Osmancalı Mahallesinden geçen derede olası taşkınlara karşı temizlik çalışması gerçekleştirdi.  Manisa Su ve Kanalizasyon İdaresi (MASKİ) ...

Hisarcık’ta tarihi dokular yaşatılacak 

Hisarcık Belediyesince başlatılan proje çerçevesinde bakımsız ve kötü görünümde olan 20 mahalle çeşmesinin yıkılarak yerine yapılan çeşmelerde kullanılan Selçuklu ve Osmanlı motifleri dik...


Depremzedeler çadırlarında ilk geceyi geçirdi

Denizli’de dün meydana gelen 5.5 büyüklüğündeki depremde evleri yıkılan ya da hasarlı olan vatandaşlar, geceyi çadırlarda geçirdi. Vatandaşlar, gece saatlerinde devam eden artçı sarsıntıl...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Paylaştığı fotoğrafla geçmişe götürdü

25 yaşındaki genç oyuncu Büşra Develi sosyal medya sayfasından bebeklik yıllarına ait bir fotoğrafını paylaşarak takipçilerini geçmişe götürdü.​ Bir dönem oyuncu Burak Deniz’le aşk yaşay...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Evde hayvan besleyenler dikkat!

Doktorlar, hayvanlardan insanlara geçen ve vücuda saklanan bakterilerin uzun vadede, insanlarda bunama veya alzaymır gibi hastalıklara yol açabileceğini söyledi. Merkez sinir sistemi hastalıkları dergisinde yayınlanan makalede, belli bazı virüslerin insanlarda hemen veya daha uzun sürede...

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR