Yukarı
237358

Fırıncılar ekmek fiyatında artış istiyor

12 Şubat 2019 13:24

İzmir Ticaret Borsası Meclis Üyesi Nihat Sağır, yaklaşık 2 yıldır ekmek fiyatlarında hiçbir artış yaşanmamasının fırıncıları zora soktuğunu belirterek kapasitelerinin altında çalışan fırınların maliyet artışını gögüslemelerinin imkansız olduğunu söyledi.Fiyat artışı yada tahsis un uygulaması ile fırıncıların bir nebze olsun rahatlayabileceğini söyleyen Sağır, "Bugüne kadar birçok fırıncı kendine fon yarattı. Arabası olan arabasını, evi olan evini sattı, ayakta durmaya çalıştı. Ama çok zor bir dönemden geçiyoruz" dedi.

İzmir'deki ekmek fiyatının 1 Mayıs 2017'de 1 lira 25 kuruş olarak belirlendiğini belirten İzmir Ticaret Borsası Hububat Mamulleri Toptan Ticareti Meslek Komitesi Üyesi Nihat Sağır, girdi fiyatlarındaki artışa karşın ekmek fiyatının aynı kalmasının fırıncıları zora soktuğunu dile getirdi. İzmir'de faaliyet gösteren 850 fırıncının kentin 2 milyon adet günlük ekmek ihtiyacını karşıladığını anlatan Sağır, kapasitelerinin altında çalışan fırınların maliyet artışını gögüslemesinin imkansız olduğunu vurguladı. 1956 yılından beri ekmek ve unlu mamüller üretimi yaptığını ifade eden Sağır, yaşadıkları sıkıntıyı şöyle anlattı:

"Geçen temmuz ayından beri en önemli hammaddemiz özellik un fiyatlarında çok ciddi bir tırmanış söz konusu. Enerjide 2018 yılı içerisinde yüzde 60, ambalaj materyallerinde ise yüzde 80'e varan artışlar var. İşçilik ücretlerini ele alırsak asgari ücret yüzde 26 arttı. Bunların yanında ekmek fiyatı artmayınca çok sayıda sektör temsilcisi krize girdi. Bütün girdiler artarken ekmeğin zamlanmaması hepimizi zora soktu. Maliyet artışını karşılayabilecek satış ve talep fazlalığı da yok. Bu yüzden kapasitelerinin altında çalışan fırınların maliyet artışını göğüslemesi imkansız. Bugüne kadar birçok fırıncı kendine fon yarattı. Arabası olan arabasını, evi olan evini sattı, ayakta durmaya çalıştı. Ama çok zor bir dönemden geçiyoruz."

"FİYAT ARTIŞI YOKSA TAHSİS UN VERİLSİN"

Fiyat artışının bir nebze de olsa çözüm sağlayacağını ifade eden Nihat Sağır, devletin belediyeler eliyle uyguladığı halk ekmeğin fırıncılığı baltaladığını öne sürerek, "Ekmek yapıyorlar diye kızıyorduk, şimdi belediyeler manavlık da yapmaya başladı. Yavaş yavaş diğer sektörlere de sıra gelecek diye bekliyoruz" dedi. Sorunun çözümü için odalar ve borsalar olarak bazı girişimlerde bulunduklarını, ancak hiçbir netice alamadıklarını söyleyen Sağır, son fiyat artışının yapıldığı 1 Mayıs 2017'deki bir çuval un fiyatıyla bugün arasında yaklaşık 40 liralık fark bulunduğuna dikkat çekti. 50 kiloluk 1 çuval un fiyatının yaklaşık yüzde 60 arttığını anlatan Sağır, tahsis un önerisiyle ilgili şunları söyledi:

"1970'li yılların sonunda, halk ucuz ekmek tüketsin diye, devlet fırıncıya belli miktarda unu belli bir ücretten satardı. Örneğin 100 liralık unu 70 liradan satarak 30 liralık fon sağlardı. Ekmek fiyatında artış istenmiyorsa bu uygulama devreye alınabilir. Devlet tahsis un yapabilir. Ofis gibi bir kurumu var. Lisanslı depoculuk ile ellerinde yeterli miktarda buğday var. Uncu buğdaydan dolayı fiyatın yükseldiğini söylüyor. Haklıdır. 50 kiloluk bir çuval un bugun 100-110 lira. Devlet o zaman aradaki farkı sübvanse ederse fırıncı rahatlar. Böyle devam etmesi fırıncının yıkımı demek. Çünkü gerçekten çok yüksek maliyetler var. Fırınlara mal satan firmalar her hafta bir iki fırında tahsilat sorunu yaşıyor. Müdahale edilmezse bu sorun katlanarak devam edecek. "



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Yangın kısmen kontrol altında

​Yangınla Mücadele Şube Müdürü Kamil Tolgay Dursun, İzmir'deki orman yangını ile ilgili, "Yangın yüzde 90 oranında çevrildi, tehlikeli bir yerleşim yeri kalmadı ve kısmen kontrol altına a...

Serter'den Pakdemirli’ye yangın tepkisi

Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) İzmir Milletvekili Bedri Serter, üç gündür söndürülemeyen ve İzmir’in Karabağlar ilçesinden başlayarak Menderes’e ve Seferihisar’a kadar ulaşan yangınlara mü...


İnciraltı planlama bekliyor

Balçova ilçesindeki İnciraltı ve Bahçelerarası'nda sulardaki klor ve tuzlanma nedeniyle tarım yapılamadığını söyleyen İnciraltı Gelişim Derneği (İNGEDER) Başkanı Tayfun Karabulut, bölgede...

Sahte sikkeyle dolandırmak istediler

İzmir'in Kemalpaşa ilçesinde sahte sikkelerle dolandırıcılık yapmak istediği iddia edilen 2 şüpheli yakalandı. Alınan bilgiye göre, Kemalpaşa ilçesinde 2 şüphelinin ellerinde Osmanlı a...


İZİKAD yeni ormanlar için seferber olacak

İzmir İş Kadınları Derneği (İZİKAD), yaptığı açıklama ile son günlerde İzmir’in çevre ilçelerinde süren ve bir türlü söndürülemeyen orman yangınlarına tepki gösterdi. Yanan ormanların baş...

Su kuyusuna düşüp öldü

İzmir'in Narlıdere ilçesinde, yaklaşık 15 metre derinliğindeki su kuyusunun pompasını tamir etmek isteren içine düşen Hüseyin Kalıntaş (74), hayatını kaybetti. Olay, bugün saat 08.30 s...


İzmir'de konut satışları azaldı

​İzmir'deki 2019 yılı Temmuz ayındaki konut satışları, geçen yılın aynı ayına göre 11.8 oranında azalarak 5 bin 576 oldu. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) İzmir Bölge Müdürlüğü'nden al...

Narlıdere’nin merdivenleri renkleniyor

4 mahallede merdivenler yenilendi, ihtiyaç duyulan yerlere tırabzanlar eklendi ve basamaklar renklendirildi. Narlıdere Belediyesi, ilçenin dik ve yaya ulaşımının zor olduğu bölgelerde ...


“Bunun adı gasptır, iradeye yapılan darbedir!”

CHP İzmir Milletvekili Kani Beko, Diyarbakır, Van ve Mardin belediye başkanlarının görevden uzaklaştırılarak yerlerine kayyum atanmasından bir an önce geri adım atılması çağrısı yaparak, ...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Aleyna Tilki’den aşıklara ilginç yorum

Sosyal medyayı aktif kullanan isimler arasında yer alan genç şarkıcı Aleyna Tilki, yaptığı paylaşımla gündeme gelmeyi başardı. Gerek şarkıları gerekse sosyal medya kullanımı ile dikkat çe...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

‘Demir eksikliği kadınları aşktan soğutuyor’

Psikiyatri Uzmanı Dr. Murat Altın, kadınlarda cinsel isteksizliğin sadece psikolojik sebeplerden kaynaklanmadığının altını çizdi. Demir eksikliği, B12 ve D vitamini yetersizliklerinin de bu duruma sebep olabileceğini belirten Dr. Altın, "Demir eksikliği kadınları aşktan soğutuyor" ifadelerini kullandı.

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR