Yukarı
248089

Asma yaprağı ile aile ekonomisine katkı

14 Mayıs 2019 10:01

Manisa'nın Sarıgöl ilçesindeki bağlardan topladıkları taze yaprakları kilosu 4 TL'den satan kadınlar, ev ekonomilerine katkıda bulunuyor.

Hava sıcaklığının artmasıyla 'üzüm diyarı' olarak adlandırılan Manisa'da bağlar, yeşillendi. Sarıgöl ilçesindeki bağcılar da asma yapraklarını toplamaya başladı. Sabah erkenden bağlara giren kadınlar, öğle saatlerine kadar asmalardan taze yaprak topluyor. Kadınlar, toplandıkları yaprakları kilosu 4 TL'den satarak aile ekonomilerine katkı sağlıyor. Bir yandan taze yapraktan para kazanan kadınlar, diğer taraftan kış için salamura yaparak yapıyor. Kadınlardan yapraklar için para istemeyen bağ sahiplerinin kazancı ise 'aralama' denilen ve her yıl yapılması gereken yaprak seyreltme işleminin işçilik ücreti vermeden gerçekleştirilmesi oluyor.

Çanakçı Mahallesi'nde sakinlerinden olan ve bağlardan taze yaprak toplayan Neriman Akgümüş, "Arkadaşımın bağından bugün 54 kilo taze bağ yaprağı topladım. Hem ben kazanıyorum hem de arkadaşımın bağı aralanmış oluyor. Topladığım yaprağın parası bana kalıyor" dedi. Çanakçı'da yaşayanlardan bir salamura yaprak işletmesinin çalışanı Ayşe Güngör, "İşletmede 5 kiloluk 170 bidon salamura yaprak yaparsak, 65 TL alıyoruz. Ama arkadaşlarımın her biri, günde 340 bidona salamura yaprak doldurabiliyor. Sezon hayırlısıyla açıldı. Salamura yapraklar yurt içinde daha çok Adana, Gaziantep, Şanlıurfa, Kayseri illerine gönderiliyor" dedi.

'ALIMLAR EYLÜL AYINA KADAR OLACAK'

Salamura işletmecisi Zekeriya Eryılmaz, taze bağ yaprağı alımlarının eylül sonuna kadar devam edeceğini belirterek, "Sarıgöl'de taze bağ yaprağı alımları bundan 15 gün öncesi kilosu 5 TL'den başladı. Şimdi ise yapraklar bollaştı, fiyatlarımız 4 TL oldu. Günlük taze yaprak alıp, anında salamura yapıyoruz. 5'er kiloluk bidonlara salamura yaprak yapılıyor. Şimdilik yurt içi sevkiyatlarımız var ilerleyen günlerde ihracat da olacak" dedi. Eryılmaz; bu yıl Sarıgöl ve çevresinden çok sayıda yaprak alıcısı tarafından 650 ton taze yaprak alımlarının gerçekleşmesinin beklendiğini ifade etti.

'RAMAZAN YEMEĞİ HAZIR'

Toplanan taze asma yaprakları ramazan sofralarının lezzeti olmaya başladı. Topladığı ürünle yaprak dolması yapanlardan Kadriye Sarıhan, "Sarıgöl sultaniye üzümü bağlarımızdan topladığımız yapraklarımız için pirinç, bulgur, karabiber, soğan, nane, salça koyarak iç hazırlarız. Daha sonra taze bağ yaprağına sarıp yaklaşık bir saat pişmesini bekleriz. Ramazan yemeğimiz hazır, afiyet olsun" dedi. (DHA)



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Bodrum'da yabancı turist sayısında artış

Bodrum Yarımadası Tanıtma Vakfı-BOTAV'ın Muğla Emniyet Müdürlüğü ile Milas-Bodrum Havalimanı Şube Müdürlüğü’nden derlediği bilgilere göre 2019 yılı Haziran ayı sonu itibariyle yurtdışında...

Didim’de kaçak yapıların yıkımı kısa sürdü

Aydın'ın Didim ilçesinde, İlçe Kaymakamlığının oluru ile Fevzi Paşa Mahallesinde bulunan ruhsatsız ve kaçak olarak kıyı şeridine yapılan barakalar ve kulübeler Didim Belediyesi ekiplerinc...


Minikler, Datça'da sanat kampına katıldı

Datça ilçesindeki Uluslararası Knidos Kültür ve Sanat Akademisi (UKKSA), bu kez geleceğin sanatçılarına ev sahipliği yaptı. Türkiye'nin dört bir yanından UKKSA'ya gelen 7 ila 12 yaş arası...

Denizli'de piknik dönüşü feci kaza

Denizli'nin Pamukkale ilçesinde, sulama kanalına uçan otomobildeki 2 kişi boğularak yaşamını yitirdi. Kaza, saat 06.00 sıralarında, Akhan Mahallesi Barlan mevkiinde koyunlarını otlatan...


Ormanlar rant için mi yakılıyor?

Ülke genelinde orman yangınlarına en fazla maruz kalan bölgelerden biri hiç şüphesiz 41 yılda 74 bin 699 hektar ormanı küle dönen Muğla. Yanan alanlara yasalara aykırı olmasına rağmen ote...

Otomobilin üzerine koltuk düştü!

Denizli’nin Pamukkale ilçesinde seyir halindeki otomobilin üzerine bir apartmanın 5’inci katından aşağıdaki kamyonetin üzerine atılan koltuk düştü. Akıllara durgunluk veren olayda ölen ya...


Didim, balık çiftliklerine karşı tek yürek

Didim Belediye Başkanı Deniz Atabay, kurulmak istenen Su Ürünleri Organize Sanayi Bölgesi (OSB) fizibilite çalışmaları ve OSB'nin çevreye zararlarını anlatmak için Didim'de bulunan sivil ...

Muğla ‘Koku Vadisi'nde ilk lavanta hasadı

Muğla Büyükşehir Belediyesi'nin pilot bölge olarak Yerkesik Yeniköy'de 5 dönüm arazide iki yıl önce kurduğu ‘Koku Vadisi'nin ilk lavantalarının hasadı yapıldı. İlk lavanta hasadına Büyükş...


Bodrum'da alevli gece

Turizmin göz bebeği Bodrum'da çıkan yangın 15 hektarlık alanı kül etti. 2 saat süren yanını vatandaşlar korku dolu gözlerle izledi. Bodrum'un Gürece mahallesinde akşam saatlerinde otluk v...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Ergen, Erol Köse’den tazminat kazandı

Gülben Ergen, sosyal medya hesabı ve televizyonda, 'Skandallar kraliçesi', ve 'Gulbengate' gibi açıklamalarda bulunarak kişilik haklarına saldırıda bulunduğu iddiasıyla Erol Köse'ye açtığ...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Alzaymırda umut verici gelişme!

Alzaymır hastalığıyla mücadele kapsamında uzun süredir üzerinde çalışmalara devam edilen kan testinde sona yaklaşıldığı bildirildi. ABD’nin Los Angeles şehrinde düzenlenen Alzaymır Derneği Uluslararası Konferansı’nda, alzaymır hastalığının erken teşhisi üzerine farklı çalışma gruplarının araştırmalarının sonuçları tartışıldı. Etkinlikte konuşan Ulusal Yaşlanma Enstitüsü Direktörü Dr. Richard Hodes, alzaymırla mücadelede hayati öneme sahip erken teşhis için geliştirilen kan testinde önemli aşamalar kaydedildiğini...

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR