Yukarı
248089

Asma yaprağı ile aile ekonomisine katkı

14 Mayıs 2019 10:01

Manisa'nın Sarıgöl ilçesindeki bağlardan topladıkları taze yaprakları kilosu 4 TL'den satan kadınlar, ev ekonomilerine katkıda bulunuyor.

Hava sıcaklığının artmasıyla 'üzüm diyarı' olarak adlandırılan Manisa'da bağlar, yeşillendi. Sarıgöl ilçesindeki bağcılar da asma yapraklarını toplamaya başladı. Sabah erkenden bağlara giren kadınlar, öğle saatlerine kadar asmalardan taze yaprak topluyor. Kadınlar, toplandıkları yaprakları kilosu 4 TL'den satarak aile ekonomilerine katkı sağlıyor. Bir yandan taze yapraktan para kazanan kadınlar, diğer taraftan kış için salamura yaparak yapıyor. Kadınlardan yapraklar için para istemeyen bağ sahiplerinin kazancı ise 'aralama' denilen ve her yıl yapılması gereken yaprak seyreltme işleminin işçilik ücreti vermeden gerçekleştirilmesi oluyor.

Çanakçı Mahallesi'nde sakinlerinden olan ve bağlardan taze yaprak toplayan Neriman Akgümüş, "Arkadaşımın bağından bugün 54 kilo taze bağ yaprağı topladım. Hem ben kazanıyorum hem de arkadaşımın bağı aralanmış oluyor. Topladığım yaprağın parası bana kalıyor" dedi. Çanakçı'da yaşayanlardan bir salamura yaprak işletmesinin çalışanı Ayşe Güngör, "İşletmede 5 kiloluk 170 bidon salamura yaprak yaparsak, 65 TL alıyoruz. Ama arkadaşlarımın her biri, günde 340 bidona salamura yaprak doldurabiliyor. Sezon hayırlısıyla açıldı. Salamura yapraklar yurt içinde daha çok Adana, Gaziantep, Şanlıurfa, Kayseri illerine gönderiliyor" dedi.

'ALIMLAR EYLÜL AYINA KADAR OLACAK'

Salamura işletmecisi Zekeriya Eryılmaz, taze bağ yaprağı alımlarının eylül sonuna kadar devam edeceğini belirterek, "Sarıgöl'de taze bağ yaprağı alımları bundan 15 gün öncesi kilosu 5 TL'den başladı. Şimdi ise yapraklar bollaştı, fiyatlarımız 4 TL oldu. Günlük taze yaprak alıp, anında salamura yapıyoruz. 5'er kiloluk bidonlara salamura yaprak yapılıyor. Şimdilik yurt içi sevkiyatlarımız var ilerleyen günlerde ihracat da olacak" dedi. Eryılmaz; bu yıl Sarıgöl ve çevresinden çok sayıda yaprak alıcısı tarafından 650 ton taze yaprak alımlarının gerçekleşmesinin beklendiğini ifade etti.

'RAMAZAN YEMEĞİ HAZIR'

Toplanan taze asma yaprakları ramazan sofralarının lezzeti olmaya başladı. Topladığı ürünle yaprak dolması yapanlardan Kadriye Sarıhan, "Sarıgöl sultaniye üzümü bağlarımızdan topladığımız yapraklarımız için pirinç, bulgur, karabiber, soğan, nane, salça koyarak iç hazırlarız. Daha sonra taze bağ yaprağına sarıp yaklaşık bir saat pişmesini bekleriz. Ramazan yemeğimiz hazır, afiyet olsun" dedi. (DHA)



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Datça açıklarında 4.1 büyüklüğünde deprem!

AFAD, Muğla'nın Datça ilçesi açıklarında saat 18.58'de 4.1 büyüklüğünde bir depremin meydana geldiğini duyurdu. AFAD'ın açıklamasında "Gelişmeleri takip ediyoruz" denildi. Öte yandan Kand...

Bodrum'da halk plajları 1 Haziran'a hazırlanıyor

Koronavirüs salgını tedbirleri kapsamında kapatılan plajların 1 Haziran'da açılacağının açıklanmasının ardından Bodrum Belediyesi ekipleri, halk plajlarında çalışmalarına başladı. Bodrum ...


Aynı cihazı sterilize ederek 500 defa hastaneye satmışlar!

Aldemir, Diyabetik Yara Bakım Ünitesi'nde kullanılan, 10 santimetre boyutundaki tek kullanımlık olan ve 1000 lira değerindeki 'Ultrasonik Cerrahi Probu' cihazının deforme olduğunu fark et...

Çevreciler kazandı, termik santral projesi durduruldu

Denizli’nin Tavas ilçesine bağlı Avdan Köyü'nde yapılması planlanan termik santral projesi Çevre ve Şehircilik Bakanlığı tarafından durduruldu. AKP TBMM Grup Başkanvekili Cahit Özkan kara...


Üniversite hastanesinde 500 bin liralık yolsuzluk!

Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Osman Selçuk Aldemir, üniversite hastanesinde tebdili kıyafetle yaptığı denetim ile 500 bin liralık yolsuzluğu ortaya çıkardı. Aldemir,...

Bozcaada'ya bu yaz günübirlik tatilciler alınmayacak mı?

Bozcaada'da restoran ve kafeler 1 Haziran tarihinde açılacak, konaklama tesillerinin açılış tarihi ise, 22 Haziran olarak ön görülüyor Çanakkale'nin Kuzey Ege Denizi'ndeki turizm cenneti ...


Edremit’te Işık Yolu’na 2 km’lik yürüyüş ve bisiklet yolu

Edremit Belediyesi Fen İşleri Müdürlüğü’nün Cennet Ayağı Mahallesi’nde Işık Yolu boyunca uzanan yürüyüş ve bisiklet yolu yapım çalışması devam ediyor. 2 km yol boyunca;  alt yapı çalışmas...

Manisa’da 4.1 büyüklüğünde deprem!

​Kandilli Deprem Araştırma Enstitüsü'nün tespitlerine göre, saat 08:40'ta merkez üssü Manisa Kırkağaç olan 4,1 büyüklüğünde bir deprem meydana geldi. İşte AFAD ve Kandilli Rasathanesi'ne ...


Tarihi köprü, yıkılma tehlikesiyle karşı karşıya

Hançalar Mahallesi'ni Süller yoluna bağlayan tarihi yolda, Büyük Menderes Nehri üzerine yapılan Hançalar Köprüsü yıllara meydan okuyor. Çal yakınlarında Pazarı'na giden yol güzergahına, t...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Yonca Evcimik’in acı kaybı

Şarkıcı Yonca Evcimik, sosyal medya hesabı üzerinden köpeği Bobo'nun ölüm haberini verdi. Evcimik, acı haberi son derece duygusal satırlarla verdi. Müzikal kariyeri yanında oyunculuğu ...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Sağlıklı ve kalıcı kilo vermek için öneriler

Sağlıklı beslenirken, kilo vermek aslında mümkün. Bağışıklık sistemimizi koruyarak, dikkat edeceğimiz hususları bilmek, hayatımızı kolaylaştıracak. Diyetisyen Damla Tatan, kalıcı ve sağlıklı kilo vermenin yollarını anlattı. İşte, sağlıklı şekilde beslenerek kilo vermek isteyenler için öneriler...

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR