Yukarı
256609

Kırmızı ete büyük zam kapıda

14 Ağustos 2019 09:12

ETBİR Başkanı, 2018’de kırmızı et üreticisinin maliyetinin yüzde 30-35 arttığını belirterek Kurban Bayramı’ndan 1-1.5 ay sonra kırmızı etin yüzde 20 zamlanacağını söyledi.​

Maliyetlerindeki artışı sattığı ürün fiyatlarına yansıtamadığından yakınan kırmızı et sanayicileri, bayramdan sonra ete zam yapmaya hazırlanıyor.

Cumhuriyet'ten Gamze Bal'ın haberine göre; Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Başkanı Ahmet Yücesan, “2018’de kırmızı et üreticisinin maliyeti yüzde 30-35 arttı. Ancak perakende fiyatlar yalnızca yüzde 10 artabildi. Yüzde 20’lik bir kaybımız varken sütteki zam yüzde 30’u, beyaz etteki zam yüzde 37’yi buldu. Bu yüzden Kurban Bayramı’ndan 1 ya da 1.5 ay sonra kırmızı ete yüzde 20’lik bir zam gelebilir. Piyasa bu oranı kaldırmazsa da fiyatlar en az yüzde 5-10 artacaktır” dedi.

Tüketim düştü

Son 10 yıldaki maliyet artışları 2018’e kadar makul seviyede artarken, ekonomik krizin derinleştiği 2018’in ağustos ayından itibaren belirgin bir şekilde artmaya başladığını ve üreticiyi zora soktuğunu kaydeden Yücesan, “Bu durum halkın satın aldığı ürünlerde de anormal fiyat artışlarına yol açtı” dedi.

Öte yandan canlı hayvan ithalatı bu yılın ilk 6 ayında, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 63 azalırken, ihracatta yüzde 32’lik artış kaydedildi.

Geçen yılın ilk yarısında yapılan 884 milyon dolarlık canlı hayvan ithalatı 558 milyon dolar azaldı.

Tüketim 9 kiloya düştü

ETBİR olarak sahada yaptıkları araştırmalar sonucunda, 2018’de yıllık kişi başı kırmızı et tüketimi 14 kilo iken 2019’da 9 kiloya düştüğünü kaydeden Ahmet Yücesan, “Sanayicinin satın aldığı ette yüzde 30, yurttaşın aldığında ise yüzde 35-40 talep daralması oldu. 2018’in temmuz ve ağustos aylarında yaşadığımız olumsuz tablo, 2019’da da aynı şekilde devam ediyor. Üretim düşüyor, tüketim azalıyor. Yıl sonuna kadar da bu olumsuzluğun düzeleceğini sanmıyorum. Tablo değişmeyecek” dedi.

Öte yandan, Ekonomik İşbirliği ve Kalkınma Örgütü’nün (OECD) ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, Türkiye’deki yıllık kişi başı kırmızı et tüketimi 8.6 kilo olarak öne çıktı.

OECD’nin altında

OECD ülkeleri ile Türkiye kıyaslandığında, Türkiye’deki tüketimin OECD tüketim ortalamasının altında kaldığı görülüyor.

Buna göre, OECD ülkelerinin ortalama yıllık kişi başı kırmızı et tüketimleri 14.6 kilo iken, Türkiye’de 8.6 kilo. Aynı tablo beyaz et için de geçerli. OECD ülkeleri yıllık kişi başı 30.7 kilo beyaz et tüketirken, Türkiye’deki yıllık kişi başı beyaz et tüketimi 19.4 kilo.

Geçen yıl kanatlı sektöründeki maliyet artışları en az yüzde 52.5 olmuş, ülke genelinde 14 bin üreticiyi kapsayan 18 entegre tesiste üretim yapan sermayedarlardan bazıları konkordato ilan etmiş, üreticilerin bu firmalardan alacağı birikmişti.

Yine konkordatolar sebebiyle Adana ve Mersin’deki üretim tesislerinde 300 bini bulan civciv ölümleri yaşanmış, yaşanan tüm bu sıkıntılar beyaz ete ardı ardına zam gelmesine sebep olmuştu.

Yalnızca 2018’in ilk 8 ayında yüzde 200 zamlanan beyaz et, TÜİK verilerine göre yalnızca 2019 Ocak’tan 2019 Temmuz’a yüzde 29.6 zamlanarak 14 TL’ye çıktı.

 


Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

SGK ve Bağ-Kur prim ödemelerine erteleme

SGK’nın resmi internet sayfasından yapılan açıklamaya göre; mücbir sebep kapsamında olan işverenlerin Bağ-Kur prim ödemeleri dahil; 03/2020 dönemi prim ödemeleri 02.11.2020, 04/2020 dönem...

Bayram ikramiyelerinin ödeme takvimi açıklandı

Bayram ikramiyesi ödemeleri haftaya başlıyor. Erken ödeme ile 7-11 Nisan'da tüm emekliler 1.000'er TL, dul ve yetimler de hisseleri oranında ikramiye alacak. İkramiyeler tahsis numarasını...


Gram altında yeni rekor

Gram altın 347 liraya çıkarak rekor kırdı, çeyrek altın 566 lira ve Cumhuriyet altını 2 bin 142 liradan işlem görüyor. Gram altın 347 liraya çıkarak rekor kırdı, çeyrek altın 566 lira ...

Sanal market çalışanları tedirgin

Koronavirüs salgını ile yoğunluğu artan online marketlerin çalışanları, siparişlere yetişmeye çalışıyor. Koronavirüs salgını ile yoğunluğu artan online marketlerin çalışanları, sipariş...


Eczane teknisyenleri acil önlem istiyor

Marmara Eczane Teknisyenleri Dernekleri Yönetim Kurulu Başkanı Erkan Ersan, eczane teknisyenlerinin virüs salgını nedeniyle büyük tehlike altında olduğunu belirterek, acilen önlem alınmas...

Akaryakıta zam beklentisi

Bu gece yarısından itibaren geçerli olmak üzere benzinin litre fiyatına 20 kuruş zam gelmesi bekleniyor. Önümüzdeki günlerde motorin fiyatlarının da artması bekleniyor. Küresel corona ...


Petrol fiyatları yükselişe geçti

Koronavirüs salgınının ardından 22 dolara kadar düşen petrol yeniden 30 dolar bandına yükseldi. ​Brent türü ham petrolün varil fiyatı, ABD Başkanı Donald Trump'ın açıklamasının ardında...

Koronavirüs hayatı durdurdu ihaleleri durduramadı

Kamu İhale Kurumu’nun (KİK) koronavirüs tedbirleri kapsamında bulunduğu, “ihalelerin elektronik ortamda yapılması” veya “posta yoluyla teklif yapılması” uyarıları dikkate alınmadı. Cum...


Trump’tan N95 maskelerinin üretim ve dağıtımına el koyma kararı

Corona virüsü salgınının merkezi haline gelen ABD'de N95 solunum maskeleri için kritik bir karar alındı. Başkan Donald Trump, 1950 yılında Kore Savaşı sırasında çıkarılan Savunma Üretim Y...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Akkul’un tedavisine yoğun bakımda devam ediliyor

Corona virüsü nedeniyle tedavi gören ünlü sunucu Burak Akkul'un yoğun bakımda tedavisine devam ettiği öğrenildi. Akkul'un kayınbiraderi Hüseyin Arslan, haberi sosyal medya hesabı üzerinde...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Corona stresinden kurtulmanın 7 yolu

Ruh Sağlığı ve Hastalıkları Uzm. Doç. Dr. Naz Berfu Akbaş anlattı: Karantina günlerini fırsata çevirip yaşadığımız stresle de başa çıkmamızı sağlayacak önerilerde bulundu...

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR