Yukarı
256609

Kırmızı ete büyük zam kapıda

14 Ağustos 2019 09:12

ETBİR Başkanı, 2018’de kırmızı et üreticisinin maliyetinin yüzde 30-35 arttığını belirterek Kurban Bayramı’ndan 1-1.5 ay sonra kırmızı etin yüzde 20 zamlanacağını söyledi.​

Maliyetlerindeki artışı sattığı ürün fiyatlarına yansıtamadığından yakınan kırmızı et sanayicileri, bayramdan sonra ete zam yapmaya hazırlanıyor.

Cumhuriyet'ten Gamze Bal'ın haberine göre; Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Başkanı Ahmet Yücesan, “2018’de kırmızı et üreticisinin maliyeti yüzde 30-35 arttı. Ancak perakende fiyatlar yalnızca yüzde 10 artabildi. Yüzde 20’lik bir kaybımız varken sütteki zam yüzde 30’u, beyaz etteki zam yüzde 37’yi buldu. Bu yüzden Kurban Bayramı’ndan 1 ya da 1.5 ay sonra kırmızı ete yüzde 20’lik bir zam gelebilir. Piyasa bu oranı kaldırmazsa da fiyatlar en az yüzde 5-10 artacaktır” dedi.

Tüketim düştü

Son 10 yıldaki maliyet artışları 2018’e kadar makul seviyede artarken, ekonomik krizin derinleştiği 2018’in ağustos ayından itibaren belirgin bir şekilde artmaya başladığını ve üreticiyi zora soktuğunu kaydeden Yücesan, “Bu durum halkın satın aldığı ürünlerde de anormal fiyat artışlarına yol açtı” dedi.

Öte yandan canlı hayvan ithalatı bu yılın ilk 6 ayında, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 63 azalırken, ihracatta yüzde 32’lik artış kaydedildi.

Geçen yılın ilk yarısında yapılan 884 milyon dolarlık canlı hayvan ithalatı 558 milyon dolar azaldı.

Tüketim 9 kiloya düştü

ETBİR olarak sahada yaptıkları araştırmalar sonucunda, 2018’de yıllık kişi başı kırmızı et tüketimi 14 kilo iken 2019’da 9 kiloya düştüğünü kaydeden Ahmet Yücesan, “Sanayicinin satın aldığı ette yüzde 30, yurttaşın aldığında ise yüzde 35-40 talep daralması oldu. 2018’in temmuz ve ağustos aylarında yaşadığımız olumsuz tablo, 2019’da da aynı şekilde devam ediyor. Üretim düşüyor, tüketim azalıyor. Yıl sonuna kadar da bu olumsuzluğun düzeleceğini sanmıyorum. Tablo değişmeyecek” dedi.

Öte yandan, Ekonomik İşbirliği ve Kalkınma Örgütü’nün (OECD) ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, Türkiye’deki yıllık kişi başı kırmızı et tüketimi 8.6 kilo olarak öne çıktı.

OECD’nin altında

OECD ülkeleri ile Türkiye kıyaslandığında, Türkiye’deki tüketimin OECD tüketim ortalamasının altında kaldığı görülüyor.

Buna göre, OECD ülkelerinin ortalama yıllık kişi başı kırmızı et tüketimleri 14.6 kilo iken, Türkiye’de 8.6 kilo. Aynı tablo beyaz et için de geçerli. OECD ülkeleri yıllık kişi başı 30.7 kilo beyaz et tüketirken, Türkiye’deki yıllık kişi başı beyaz et tüketimi 19.4 kilo.

Geçen yıl kanatlı sektöründeki maliyet artışları en az yüzde 52.5 olmuş, ülke genelinde 14 bin üreticiyi kapsayan 18 entegre tesiste üretim yapan sermayedarlardan bazıları konkordato ilan etmiş, üreticilerin bu firmalardan alacağı birikmişti.

Yine konkordatolar sebebiyle Adana ve Mersin’deki üretim tesislerinde 300 bini bulan civciv ölümleri yaşanmış, yaşanan tüm bu sıkıntılar beyaz ete ardı ardına zam gelmesine sebep olmuştu.

Yalnızca 2018’in ilk 8 ayında yüzde 200 zamlanan beyaz et, TÜİK verilerine göre yalnızca 2019 Ocak’tan 2019 Temmuz’a yüzde 29.6 zamlanarak 14 TL’ye çıktı.

 


Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

6 Aralık çeyrek altın ve gram altın fiyatları…

Dönem dönem döviz kurları ile paralel olarak değişkenlik gösteren altın fiyatları bazı durumlarda ise bağımsız değişim yaşayabiliyor. Altın fiyatları ABD ve Çin arasındaki ticaret gerginl...

Dolar/TL ne kadar oldu?

Dolar/TL bir süredir sıkıştığı dar banttaki seyrini dün de sürdürürken, benzer para birimlerinden negatif ayrışan TL'deki bu hareketin petrol fiyatlarındaki yükselişten kaynaklandığı beli...


Yalıtımın enerjiye katkısı 9 milyar

Enerjide dışa bağımlı olunmasına rağmen binalarda yalıtımın olmaması nedeniyle ısıtma ve soğutmada her yıl milyarlarca dolar çöpe atılıyor. Türkiye son yıllarda enerji ithalatına yılda...

Vatandaş ayakta kalmaya çabalıyor

​Geçen yıl yaşanan döviz şokundan sonra para piyasalarında yaşanan istikrarsızlık vatandaşın ödediği faizi zirveye taşırken, batık krediler de 142 milyar liraya ulaştı. Rapora göre; vatan...


Halk Bankası’na ABD’den kötü haber

ABD'deki İran yaptırımları davasında New York Güney Bölge Federal Mahkemesi, Halk Bankası avukatlarının "mahkemenin yargı yetkisi olmadığı" gerekçesiyle davanın düşmesi ve reddihakim yapm...

Vakıfbank hakkında kritik satış iddiası

Yüzde 58,5 oranındaki hisseleri Hazine'ye devredilen Vakıfbank’ın satılmak istendiği, Katarlıların da bu yönde bir ilgisi olduğu değerlendirmeleri yapılıyor. Cumhurbaşkanlığı kararname...


Sigara yasağının kapsamı genişliyor!

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, tütün ürünlerinin kullanıldığı tavanı açılır kapanır alanların artık "kapalı alan" olarak kabul edileceğini, yönetmelikle bu tanımlarının yeniden belirlenece...

Sabancı’dan topluma gönüllülük çağrısı

Sabancı Holding ve Sabancı Üniversitesi Toplumsal Duyarlılık Projeleri Birimi tarafından 5 Aralık Dünya Gönüllüler Günü dolayısıyla, Sabancı Center’da “Geleceğe Gönüllüyüz” buluşması gerç...


Türk-İş: O ücretin altına masaya oturmayız!

TÜRK-İŞ Başkanı Ergün Atalay asgari ücret pazarlıklarıyla ilgili iddialı bir açıklamada bulundu. Atalay 2.578 TL altında bir miktarın pazarlığını yapmayacaklarını söyledi. Atalay, "O masa...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Ece Erken ikinci çocuğu istiyor!

En son yüksek gelen elektrik faturasına yaptığı itirazla gündeme gelen sunucu Ece Erken, bir takipçisi ile sosyal medya üzerinden yaptığı yazışmada ikinci kez anne olmak istediğinden bahs...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

İlacı bol suyla için!

​Marmara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Klinik Eczacılık Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mesut Sancar, "Akılcı İlaç Kullanımı ve Klinik Eczacılık" konulu konferansa konuşmacı olarak katıldı. Akılcı ilaç kullanımıyla verilen tedavinin en etkin ve sağlıklı şekilde uygulandığını anlatan Sancar, ilacı doğru kullanmanın uygulanan tedavinin sonuca ulaşmasında önemli rol oynadığını vurguladı...

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR