Yukarı
228071

Van'ın meşhur ‘kavut'u tescillendi

07 Kasım 2018 17:06

Kurutulmuş buğdayın el değirmenlerinden dövülerek un haline getirildikten sonra kızgın tavada tereyağıyla buluşmasıyla ortaya çıkan Van kahvaltısının meşhur lezzetlerinden ‘kavut’ tescillendi. 
Van’da oldukça sevilen ve Guinness Dünya Rekorlar Kitabı'na girerek adından sıkça söz ettiren Van kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi arasında yer bulan kavut, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından onaylanarak koruma altına alındı. Van'a özgü bir lezzet olarak TÜRKPATENT tarafından kayıt altına alınan kavut, kentteki kahvaltıcıları memnun etti. 
İHA muhabirine konuşan Van TSO Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva, Van kavutunun geçmişten bu yana bölgede büyük bir öneme sahip bir ürün olduğunu belirtti. Van TSO katkılarıyla 2015 yılından bu yana Van kahvaltısının 16 standart ürünüyle garanti marka tescili kapsamında yöreye ait olduğunu göstermiş olduklarını ifade eden Başkan Takva, “Kavut, Urartu medeniyetlerinden bu yana ki yapılan kazı çalışmaları neticesinde kavut yemeğine rastlandığını biliyoruz. Sütte bekletilmiş ve öğütülmüş kabuklu buğday ununun tereyağından kavrulmasıyla elde edilen üründür. Özelikle kış aylarında besleyici özelliğiyle geçmiş dönemde askerlerin beslenmesine katkı sağlayan bir yiyecek olması itibariyle bölgesel bir değer anlamındaydı” dedi. 
Van kavutuyla birlikte 6’ıncı ürünün tescillini gerçekleştirdiklerini dile getiren Takva, sözlerini şöyle sürdürdü: 
“Van TSO olarak kavutun kimyasal bileşenlerini, yapılış şeklini içeren çalışma raporlarıyla TÜRKPATENT kurumuna yaptığımız başvuru neticesinde önceki gün bültende yayınlanarak tescillenmiş oldu. Kavutla birlikte 6'ncı coğrafi işaretler tescilimizi yaptık. Bu anlamda Van kahvaltısıyla beraber tescilleme çalışmalarımız devam edecek.” 

İHA



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Mizah ustasından gençlere tavsiyeler

Mizah yazarı, senarist ve komedyen Vedat Özdemiroğlu, Yaşar Üniversitesinde düzenlenen söyleşide beyin göçüyle Türkiye’den yurt dışına gitmek isteyen gençlere seslendi. Özellikle edebiyat...

Golden Hair Fest’te Bursa rüzgarı

Antalya’da, CMC CAT Dünya Kuaförler Konfederasyonu tarafından düzenlenen Golden Hair Festivali Bursa’dan isimleri ağırladı. 


ASEV TSM’den Aliağalılara müzik ziyafeti

Aliağa Belediyesi Sanat Evi (ASEV) Türk Sanat Müziği (TSM) Korosu, Bahar Konseri ile müzikseverlerin karşısına çıktı. Şef Barış Doğan yönetimindeki 93 kişilik dev koro “Bir Uşşak Akşamı” ...

'Büyücü' oyunu Eskişehirliler ile buluştu 

Eskişehir Anadolu Kültür ve Dayanışma Derneği tarafından düzenlenen 'Büyücü’ isimli tiyatro oyunu, Yunus Emre Kültür Merkezinde tiyatroseverler ile buluştu. Canlı müzik eşliğinde oynana...


Arzum Onan Ankara'da sergi açtı

Heykeltıraş, oyuncu ve eski manken Arzum Onan, "Kadın" isimli ikinci kişisel sergisini Ankaralı sanatseverlerin beğenisine sundu İlk ayağı ekim ayında İstanbul Mimar Sinan Güzel Sanatl...

Muhteşem bir gösteri: Kanata-Tartışma

Bu oyunda Kanada’nın nasıl bir sömürge haline getirildiği anlatılıyor. 1867 yılında başlayan ve 1996 yılına kadar süren bir kolonileştirme hikayesi. Kanata oyununun oynanması için Ari...


Küçük tiyatroculardan usta işi oyun

Aliağa Belediyesi bünyesinde faaliyetlerini sürdüren ALBET Çocuk Tiyatrosu, Türk edebiyatının usta yazarlarından Aziz Nesin’in kaleme aldığı “Pırtlatan Bal” isimli oyunu sahneledi. Oyunda...

Afyon’da Klasik Müzik Festivali

Bu yıl 18.’si düzenlenecek Afyonkarahisar Klasik Müzik Festival’i 3-10 Nisan tarihleri arasında birçok sanatçıyı dinleyiciyle buluşturacak. Sekiz gün boyunca devam edecek festivalde ço...


Tekfen Filarmoni baharı müzikle karşıladı

Üç denizin sesi adıyla da anılan Tekfen Filarmoni Orkestrası kuruluşunun 25. yılında, Tekfen Vakfı'nın 20. yılında Özbek şef Aziz Shokhakimov yönetiminde 20 Mart’ta Ankara’da, 21 ve 22 Ma...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Gedik’in kızı Gaziantep’te evlendi

Şarkıcı ve gazeteci Ömür Gedik, kızı Tayga Gedik’i Gaziantep’te Mete Akınal ile evlendirdi. Gedik, kızı Tayga Gedik'i Gaziantep'e gelin verdi. Ömür-Soner Gedik çiftinin kızları Tayga G...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Yasak olmasına rağmen internetten satıyorlar!

Anavatanı, Avustralya ve ABD olan sarsargiller türü 'feret', yasak olmasına rağmen, Türkiye'de internet ortamında satışa çıkarılıyor. Sevimli hayvanlar için 750 lira ile 1500 lira arasında değişen fiyatlar isteniyor.

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR