Yukarı
228071

Van'ın meşhur ‘kavut'u tescillendi

07 Kasım 2018 17:06

Kurutulmuş buğdayın el değirmenlerinden dövülerek un haline getirildikten sonra kızgın tavada tereyağıyla buluşmasıyla ortaya çıkan Van kahvaltısının meşhur lezzetlerinden ‘kavut’ tescillendi. 
Van’da oldukça sevilen ve Guinness Dünya Rekorlar Kitabı'na girerek adından sıkça söz ettiren Van kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi arasında yer bulan kavut, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından onaylanarak koruma altına alındı. Van'a özgü bir lezzet olarak TÜRKPATENT tarafından kayıt altına alınan kavut, kentteki kahvaltıcıları memnun etti. 
İHA muhabirine konuşan Van TSO Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva, Van kavutunun geçmişten bu yana bölgede büyük bir öneme sahip bir ürün olduğunu belirtti. Van TSO katkılarıyla 2015 yılından bu yana Van kahvaltısının 16 standart ürünüyle garanti marka tescili kapsamında yöreye ait olduğunu göstermiş olduklarını ifade eden Başkan Takva, “Kavut, Urartu medeniyetlerinden bu yana ki yapılan kazı çalışmaları neticesinde kavut yemeğine rastlandığını biliyoruz. Sütte bekletilmiş ve öğütülmüş kabuklu buğday ununun tereyağından kavrulmasıyla elde edilen üründür. Özelikle kış aylarında besleyici özelliğiyle geçmiş dönemde askerlerin beslenmesine katkı sağlayan bir yiyecek olması itibariyle bölgesel bir değer anlamındaydı” dedi. 
Van kavutuyla birlikte 6’ıncı ürünün tescillini gerçekleştirdiklerini dile getiren Takva, sözlerini şöyle sürdürdü: 
“Van TSO olarak kavutun kimyasal bileşenlerini, yapılış şeklini içeren çalışma raporlarıyla TÜRKPATENT kurumuna yaptığımız başvuru neticesinde önceki gün bültende yayınlanarak tescillenmiş oldu. Kavutla birlikte 6'ncı coğrafi işaretler tescilimizi yaptık. Bu anlamda Van kahvaltısıyla beraber tescilleme çalışmalarımız devam edecek.” 

İHA



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Yapımcıların gözü TBMM’de

Televizyon ve Sinema Filmi Yapımcıları Meslek Birliği (TESİYAP) 5224 sayılı “Sinema Filmlerinin Değerlendirilmesi ve Sınıflandırılması ile Desteklenmesi Hakkında Kanun Teklifi” ile ilgili...

'Müzede olmayan malzemeler burada'

Antalya'nın Kumluca ilçesinde tarihe ilgi duyan çiftçi Mehmet Düngüllü (61), aralarında 300 yıllık olanların da bulunduğu 5 bin parçalık koleksiyon oluşturdu. Evinin girişinde bu eserleri...


'Evden Uzak Evler' sergisi açıldı

İZMİRLİ foto muhabiri ve belgesel fotoğrafçısı Mert Çakır'ın yoksulluk ve savaşların hakim olduğu Ortadoğu coğrafyasında yerinden edilen insanların evlerine karşılaştırmalı fotoğraflarla ...

Kültür ve sanatın şehri; Efeler

Efeler Belediyesi kurulduğu yıldan bu yana gerek kendi bünyesinde düzenlediği etkinlikler gerekse dışarıdan gelen sanatçılara verdiği destekler ile adından sıkça söz ettiriyor. Kültür ve ...


“Sanat, hayal gücünün ifadesidir”

Ege Üniversitesi(EÜ) Devlet Türk Musikisi Konservatuvarı Türk Halk Oyunları Bölümü etkinlikleri kapsamında “Dansta Çalışma Alanları” konulu öğrenci çalıştayı başladı. EÜ Devlet Türk Musi...

Karşıyaka'nın en genç müzik şefi...

Karşıyaka'nın en genç koro şefi, Karşıyaka Sanat Derneği'nde ilk konserine hazırlanmanın heyecanını yaşıyor... Müzikle doğan ve türkülerle büyüyen Cihat İşci 27 yaşında koro şefi ünvanını...


Necati Cumalı ödülleri sahiplerini buldu

URLA Belediyesi ve İzmir Devlet Tiyatrosu işbirliği ile Urlalı yazar Necati Cumalı adına bu yıl ikincisi düzenlenen Oyun Yazma Yarışması’nda ödüle layık görülen eserler törenle sahiplerin...

İşte beyazperdenin lideri

Efsane yarış atı Bold Pilot'u anlatan Bizim İçin Şampiyon, 162 bin 935 seyirciyle beyazperdede geçtiğimiz haftasonunun en çok izlenen filmi oldu. Beyazperdede 11-13 Ocak tarihlerinde e...


Nazım Hikmet, 117 yaşında…

"Türk şiirini dünyaya tanıtan şair" Nazım Hikmet, 117 yaşında... Nâzım Hikmet Ran ya da kısaca Nâzım Hikmet, "Romantik komünist" ve "romantik devrimci" olarak tanımlanır. Siyasi düşüncele...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

“Yoğunluktan hediye dahi alamadım”

Güzel şarkıcı Ziynet Sali, geçtiğimiz gün alış veriş yaparken görüntülendi. Sali'nin spor giyim tarzı dikkat çekti. Yeni yıl sonrasında kısa bir süre dinlendiğini söyleyen güzel şarkıcı, ...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Beynin en önemli gıdası açıklandı!

Bilim insanları, kanser gelişiminin önlenmesi ve hastalığın tedavi başarısı için şeker ihtiyacının pekmez, hurma ve incir gibi işlenmemiş gıdalardan aşırıya kaçmadan karşılanması, fruktoz içeren ürünlerden ve palm yağından uzak durulması, etin günlük alınması gerekenin üstünde yenilmemesi ile özellikle salam, sosis ve sucuk gibi işlenmiş etin sık tüketilmemesi gerektiği uyarısında bulundu

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR