Yukarı
228071

Van'ın meşhur ‘kavut'u tescillendi

07 Kasım 2018 17:06

Kurutulmuş buğdayın el değirmenlerinden dövülerek un haline getirildikten sonra kızgın tavada tereyağıyla buluşmasıyla ortaya çıkan Van kahvaltısının meşhur lezzetlerinden ‘kavut’ tescillendi. 
Van’da oldukça sevilen ve Guinness Dünya Rekorlar Kitabı'na girerek adından sıkça söz ettiren Van kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi arasında yer bulan kavut, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından onaylanarak koruma altına alındı. Van'a özgü bir lezzet olarak TÜRKPATENT tarafından kayıt altına alınan kavut, kentteki kahvaltıcıları memnun etti. 
İHA muhabirine konuşan Van TSO Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva, Van kavutunun geçmişten bu yana bölgede büyük bir öneme sahip bir ürün olduğunu belirtti. Van TSO katkılarıyla 2015 yılından bu yana Van kahvaltısının 16 standart ürünüyle garanti marka tescili kapsamında yöreye ait olduğunu göstermiş olduklarını ifade eden Başkan Takva, “Kavut, Urartu medeniyetlerinden bu yana ki yapılan kazı çalışmaları neticesinde kavut yemeğine rastlandığını biliyoruz. Sütte bekletilmiş ve öğütülmüş kabuklu buğday ununun tereyağından kavrulmasıyla elde edilen üründür. Özelikle kış aylarında besleyici özelliğiyle geçmiş dönemde askerlerin beslenmesine katkı sağlayan bir yiyecek olması itibariyle bölgesel bir değer anlamındaydı” dedi. 
Van kavutuyla birlikte 6’ıncı ürünün tescillini gerçekleştirdiklerini dile getiren Takva, sözlerini şöyle sürdürdü: 
“Van TSO olarak kavutun kimyasal bileşenlerini, yapılış şeklini içeren çalışma raporlarıyla TÜRKPATENT kurumuna yaptığımız başvuru neticesinde önceki gün bültende yayınlanarak tescillenmiş oldu. Kavutla birlikte 6'ncı coğrafi işaretler tescilimizi yaptık. Bu anlamda Van kahvaltısıyla beraber tescilleme çalışmalarımız devam edecek.” 

İHA



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

14 yıl aradan sonra tiyatro sahnesinde

Ozan Güven, 14 yıl sonra ilk kez 'Don Kişot'um Ben' oyunuyla tiyatro sahnesine çıkacak. Baba Sahne'nin yeni prodüksiyonunda ‘Don Kişot'um Ben’ diyen Ozan Güven, başrolü paylaştığı Günay K...

'Sinema yapmak benim için bir tür itiraf'

Nuri Bilge Ceylan, "Sinema yapmak benim için bir tür itiraf alanı aslında. Kendim de film seyrederken aslında bir tür itiraf ararım. Bildiklerini anlatan öğretmen gibi filmlerden canım sı...


Serpil Örümcer, zor günler geçiriyor

Serpil Örümcer, 1970’lü yılların ünlü ismiydi. Yeşilçam'ın ve sahnelerin aranan yıldızıydı. Ancak işler istediği gibi gitmedi... Sahnelere ve ekranlara veda eden Örümcer, şimdilerde pazar...

Şiirin ve öykünün resim hali

Ressam Ziya Buyuk’un aralarında Nazım Hikmet, Ahmet Telli, Camal Süreyya, Şükrü Erbaş, Cahit Sıtkı Tarancı gibi isimlerin bulunduğu çeşitli şairlerin dizelerinden esinlenerek yaptığı resi...


'Dünyada ilk ve tek olan bor müzesi'

1207 yılında Alaaddin Keykubat’ın annesi Ümmühan Hatun tarafından yaptırılan 811 senelik tarihi Selçuklu hamamına kurulan dünyanın ilk Bor ve Etnografya Müzesi, barındırdığı tarihi doku v...

Engelli sanatçıların eserlerine büyük ilgi

Balıkesir'de engelli sanatçıların yaptığı eserler büyük beğeni topladı. Engellilerin boş vakitlerini değerlendirmesi için Türkiye Sakatlar Derneği Balıkesir Şube Başkanlığı tarafından açı...


Ceylan: Sinemadan bıktığım oluyor

Ceylan, edebiyatı sinemaya göre daha çok sevdiğini belirterek, "Edebiyatı çok severim. Belki sinemadan da çok severim. Sinemanın henüz tam olarak bir Dostoyevski çıkarabildiğini düşünmüyo...

Bakanlık Yavuz Bingöl'le işbirliği yaptı

Milli Eğitim Bakanlığı ile Yavuz Bingöl Sanat Merkezi arasında "Müzik Sınıflarının Alt Yapısını Destekleme Kampanyası İşbirliği" protokolü kapsamında, Türkiye genelinde belirlenen okullar...


Yakın tarihi yazan daktilolar bu müzede

Antika daktilolardan oluşan bir müze açtı. Müzede 1910'lu yıllardan günümüze kadar gelmiş olan Torpedo, Adler, Silver Reed, Hermes, Erika gibi geçmişe damgasını vurmuş 6 adet daktilo bulu...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

İki sahne ekrana kilitledi!

Çukur son bölümde Koçovalı ailesinin sağ kalanları bir araya geldi. Yeni sezonda Yamaç ve babası ilk kez bir araya geldi. Sultan Hanım torunlarını uzun bir aradan sonra ilk kez gördü. Ayş...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Gözümüzdeki gizli düşmana dikkat

Göz Hastalıkları Uzmanı Op.Dr. Şeyda Atabay, “Konjonktiva; göz kapaklarının iç kısmını ve gözümüzün beyaz tabakası yani skleranın ön kısmını örten ince, saydam, müköz membrandır. Bu nedenle gözlerimizle ilgili bir problemde ilk tepki veren ve bu tepkisini kızararak, kanlanarak, çapaklanarak, batma hissi yaparak gösteren bir zardır.

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR