Yukarı
237030

Margarin depresyona sokuyor

09 Şubat 2019 13:35

Tereyağ kafayı çalıştırıyor, margarin depresyona sokuyor! Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) Tıp Fakültesinde bir grup bilim insanı, deney hayvanlarıyla yaptığı çalışmada, yayık tereyağının "öğrenmeyi olumlu etkilediğini", "margarinin ise "depresyonu tetiklediğini" tespit etti.

DEÜ Tıp Fakültesi Fizyoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın, “hindistan cevizi, ayçiçek, zeytinyağları ile margarin ve tereyağı ile beslenenlerde depresyon, kaygı ve öğrenme düzeyi”ne ilişkin yaptıkları “Sıçanlarda farklı yağlarla zenginleştirilmiş beslenmenin öğrenme-bellek, anksiyete ve depresyon üzerindeki etkileri” adlı araştırmanın sonuçlarını açıkladı.

Yetişkin sıçanları, deney kapsamında yüzde 10 oranla farklı yağlarla zenginleştirilmiş yemlerle beslediklerini ifade eden Harzadın, bu yağların hayvanların davranışlarına etkisini araştırdıklarını anlattı.

Öğrenme ve bellek düzeyini ölçmek için “yer yön bulma” modülünü kullandıklarını kaydeden Harzadın, depresyon düzeyini ise su tankında deney hayvanlarının hayatta kalma çabasıyla değerlendirdiklerini anlattı.

Harzadın, kaygı düzeyini ise hayvanların hareketliliği ve anksiyete alanında geçirilen zamanla ölçtükleri bilgisini verdi.

AYÇİÇEK YAĞI KULLANANLAR KARARSIZLAŞIYOR

Ayçiçek yağının Türk mutfağında sıkça kullanıldığını hatırlatan Harzadın, “Bilimsel çalışmada bizi en çok şaşırtan yağlardan biri de ayçiçek yağı oldu. Ayçiçek yağı tüketenlerde depresyon düzeyi de kaygı düzeyi de yüksek. Ancak asıl ilginç olanı, bu yağ, deney hayvanlarının karar verme yetilerini etkiledi. Hayvanları düzeneğe koyduğumuzda nereye gideceğine karar veremedi. Dolayısıyla, ayçiçek yağının beynin karar verme bölümü olan prefrontal korteksi olumsuz etkilediğini düşünüyoruz.” diye konuştu.

ZEYTİNYAĞI HUZUR VERİYOR

Harzadın, tüm yağ çeşitleri arasında en olumlu sonuçlarından birini zeytinyağında aldıklarını anlatarak, ekstra sızma zeytinyağı ile beslenen deney hayvanlarındaki depresyon seviyelerinin “oldukça düşük” çıktığını vurguladı.

Sıçanlarda deney süresi olan 2 ayın, insan yaşamında 10 yıla tekabül ettiğini vurgulayan Harzadın, “Zeytinyağı ile beslenen hayvanların anksiyete düzeyi son derece düşük. Bu hayvanlar rahat, son derece relakstı. Öğrenme kapasitesi de gayet iyiydi.” dedi.

Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) Tıp Fakültesindeki bir grup bilim insanı, deney hayvanlarıyla yaptığı çalışmada, yayık tereyağının “öğrenmeyi olumlu etkilediğini”, “margarinin ise “depresyonu tetiklediğini” tespit etti

MARGARİN DEPRESYONA SOKUYOR

Margarin tüketen hayvanlardaki sonuçların “vahim” olduğuna işaret eden Harzadın, şu bilgileri verdi:

“Margarinle beslenenler ve ayçiçek yağı ile beslenenler benzer anksiyete düzeyine sahip. Onlar çok hareketli ve düzeneğin anksiyete alanında çok vakit geçirdiler. Karar verme yeteneği de bozuldu. Daha da fenası depresyon belirtileri bu grupta en yüksekti. Depresyon düzeneğimizde bir kavanoz içinde su var. Bu suda hayvanın boğulmaması, yaşama tutunması için hareket etmesi gerekiyor. Yani suyun üzerinde kalması için çaba sarf etmeli. Margarin grubu son derece hareketsizdi. Hatta bazı hayvanları deneyi tamamlayabilmek için biz kurtardık.”

TEREYAĞ ÖĞRENME SEVİYESİNİ ARTIRIYOR

Harzadın, serbest gezen inekten geleneksel yöntemle elde edilen yayık tereyağında en iyi sonuçlardan birini elde ettiklerini ifade ederek “Geleneksel yöntemle elde edilen yayık tereyağından mucize sonuç aldık. Tereyağı ile beslenenlerde kaygı düzeyi düşük, depresyon belirtisi yok ve öğrenme seviyeleri de son derece olumlu.” dedi. Araştırma sonuçlarının uluslararası kamuoyuna duyurulacağı bilgisini veren Harzadın, beslenmede önce tereyağı ve zeytinyağının tercih edilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.

Sözcü



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Omurilik felcinde çığır açan gelişme

İsviçre Federal Teknik Üniversitesi tarafından geliştirilen ‘Wings For Life Vakfı’ tarafından desteklenen elektrikli uyarım terapisi ‘elektro terapi’, omurilik felci geçiren İsviçreli Dav...

Bel soğukluğu belirtileri nelerdir?

Neisseria gonorrhoeae bakterisinin neden olduğu bel soğukluğu kolayca tedavi edilebilir, ancak bazen kalıcı komplikasyonlara yol açan bir hastalıktır. Peki, Bel soğukluğu (genore) belirti...


Gençlerde kalp krizi oranı hızla artıyor

Sağlıksız beslenme koşulları ve sigara kullanımı önemli tetikleyici... Brigham and Women’s Hastanesi’nin kardiyologlarından Dr. Ron Blankstein ve ekibi 2000-2016 yılları arasında iki büyü...

Kan grubuna göre diyet nasıl yapılır?

Kan grubuna göre beslenme şekli natüropat Peter J. D'Adamo tarafından bulunmuştur. Bu beslenme prensibinde yediğimiz yemeğin kan tipimize göre kimyasal olarak tepki gösterdiği belirtiliyo...


“Dayanılmaz ağrıların nedeni zona olabilir”

Uzmanlar, zaman zaman şiddetli ağrısı sebebiyle kalp krizi, apandist ve mide ülseri ile karıştırılan 'zona' ağrısına dikkat çektiler. Medical Park Ordu Hastanesi Dermatoloji Uzmanı Doç. D...

Fistül nedir? Fistül çeşitleri nelerdir?

Latincede tüp anlamına gelen fistula kelimesinden türetilmiş fistül vücutta meydana gelen iltihaplanma ve yaralanma durumunda meydana gelir. Peki, Fistül nedir? Fistül çeşitleri nelerdir?...


Uzun süren omuz ağrılarına dikkat

Günlük yaşam aktivitelerini kolaylaştıran omuzların vücudun önemli bir parçası olduğunu belirten Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Dr. Burak Önvural, “Ancak omuzlarda geçmeyen ve inatçı ağr...

Obezite, kadın kanserleri riskini artırıyor

TARAMA programlarının çoğalmasına rağmen son dönemlerde kadın kanserlerinde bir yükseliş olduğunu dile getiren Doç. Dr. Veysel Şal, obezitenin jinekolojik kanserlerin riskini artırdığını ...


Yüz ve vücutta oluşan lekelere dikkat

Dr. Ekiyor, lekelerin renk değişimleri ve koyulaşmalar için son zamanlarda kullandığı iki üründen bahsederek, “Geliştirilmiş içeriği ile enzim peeling sistemine sahip böylelikle hassas ci...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Cem Yılmaz’a kalabalık kutlama

Komedyen Cem Yılmaz geride bıraktığımız 23 Nisan'da yeni yaşına girdi, ünlü ismi dostları yalnız bırakmadı. Uzun bir aradan sonra yeni gösterisiyle sevenlerinin karşısına çıkan Cem Yılmaz...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Kilo vermenizi engelleyen nedenler

Her şeyi doğru yapıyorsunuz ama yine de kilo veremiyorsanız belki bunun başka bir nedeni vardır. İşte kilo vermenizi engelleyen nedenler...

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR