Yukarı
299827

Ciğer kebabı neden kahvaltıda yeniyor?

12 Ekim 2020 09:20

Adana'da ünlü televizyoncu Cüneyt Özdemir'in canlı yayında konuğu olan Başkan Zeydan Karalar, Adanayı, lezzetlerini, festivallerini ve kentin güzelliklerini anlatarak, ciğer kebabının özelliklerinin ve sabah erken saatlerde yenmesinin nedeninin sorulması üzerine çeşitli tüyolar verdi. Başkan Zeydan Karalar, "Ciğerin sıcakta yenmesi pek tercih edilmez. O yüzden erken yenir. Ciğer dolaba girmeden doğranır ve pişirilir. Dolaba girerse lezzeti azalır. Ne çok pişirilir, ne kanlı bırakılır. Piştikten sonra lavaşın içinde kimyon atılarak ve sumaklı soğanla yenir" dedi.

Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, Adana Lezzet Festivali için kente gelen ünlü televizyoncu Cüneyt Özdemirin canlı yayında sorularını yanıtladı.

Adana Büyükşehir Belediye Meclisi'ni takip ettiklerini ve kendisinin bir fenomen haline geldiğini gördüğünü ifade eden Cüneyt Özdemir'e samimi yanıtlar veren Başkan Zeydan Karalar, belediye meclisinde zaman zaman tartışmalar yaşanabildiğini ancak Adana için birlikte doğru kararları alacaklarına inandığını belirtti.

Lezzet Festivali'nin Valilik önderliğinde yapıldığını, Adana Büyükşehir Belediyesi'nin önemli destek verdiğini, kent dinamiklerinin de Adana'nın tanıtımına katkı sağlamak için birlikte hareket ettiğini kaydeden Başkan Zeydan Karalar, "Kebap çok önemli bir lezzetimiz ama Adana mutfağı kebaptan ibaret değil. Başka yüzlerce yemeğimiz, lezzetimiz var. Adana'nın çok sayıda doğal doğal güzelliği, tarihi dokusu mevcut. Lezzet Festivali Adanayı bütün dünyaya tanıtan önemli bir organizasyon. Portakal Çiçeği Karnavalı da Adana'nın güzelliklerini tanıtmak için önemli fırsatlar sunuyor. Salgın sürecinde bu yıl yapamadık. Ülke içinden ve yurt dışından yüz binlerce insanın geldiği bir karnaval ve kentimizin tanıtımı açısından çok önemli. Aralık sonunda Kebap ve Şalgam Festivali var. Halkın kendi kendine başlattığı, anonim bir festival. 50-60 bin kişinin kente geldiği bir festival. İnsanlar kebabını, ciğerini yiyip gidiyor. Bir de Altın Koza Film Festivali var. Adana aynı zamanda bir kültür, sanat şehri. Sinema sanatı açısından çok önemli bir kent" dedi.

Lezzet Festivali'nin salgın nedeniyle dijital ortamda yapıldığını, somut olarak bir iki mekanda gerçekleştirildiğini belirten Başkan Zeydan Karalar, Adana Arkeoloji Müzesi'nin de bu mekanlardan biri olduğunu belirtti.

Cüneyt Özdemir'in müzeyi çok beğendiğini söylemesi üzerine, Zeydan Karalar, "Ömer Çelik'in bu müzenin Adana'ya kazandırılmasında önemli payı var. Kendisine bir kez daha teşekkür ediyoruz" diye konuştu.

HÜRRİYET



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

K-Pop en çok bu gençleri etkiliyor!

Son yıllarda tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de oldukça tanınan ve hayranlarının sayısı giderek artan Korean Pop (K-Pop) grupları, sadece yaptıkları müzikle değil imaj ve yaşam tarzlar...

Çocuklar zeka genini kimden alıyor?

Kadınların zeka genlerini çocuklarına aktarması daha muhtemel çünkü bu genler X kromozomu üzerinde taşınıyor ve kadınlar bu kromozomdan iki tanesine sahipken erkeklerde sadece bir tane bu...


Kasım ayında hangi balıklar yenir?

Balık, beslenme listemizde muhakkak olması gereken ve haftada en az 2 kere tüketmemiz gereken bir yiyecektir. Her ay farklı balık sezonu gelir ve taze taze balık yeme imkanımız olur. Kası...

Duyguları uçlarda ve yoğun yaşayan çocuklara dikkat!

Çocuğunuz sık sık şiddetli öfke patlamaları yaşıyor, sürekli kızgın ve sinirli bir ruh hali yansıtıyorsa Yıkıcı Duygudurum Düzenleyememe Sorunu (YDDB) ile karşı karşıya olabilir. Ani ve ç...


Yarasaları örnek alın! Hasta olunca...

Yapılan bir araştırmaya göre vampir yarasalar hasta olduklarında diğer yarasalarla aralarındaki sosyal mesafeyi koruyorlar. Ayrıca diğer yarasalarla daha az zaman geçirip sürüdekilerle da...

İşte mutluluk veren besinler

Ruh halini iyileştirmek için ideal bir besin  olarak kabul edilen ceviz, B vitamini ile doludur. B vitamini ruh halini dengede tutmaya, yorgunluk, kaygı, stres, gerginlik ve sinirlilikle ...


Etiketlerdeki Gizli Tuzak Fiyat: Çıpalama!

Amerika’nın Boston şehrinde bir restoranda yediğiniz yemeğin ücretini kendiniz belirliyorsunuz. İlginç değil mi? Panera Cares isimli bu restoranda sipariş verilirken kasiyer size siparişi...

İnternetten Vitamin Takviyesi Alınır mı?

Hekimler, bağışıklık sistemini güçlendirmenin yolunun düzenli beslenme, yeterli uyku, egzersiz ve mental sağlık olduğunu vurgularken vitamin kullanımında yaşanan büyük artış, beraberinde ...


Corona, dünyanın havasını temizledi

Uluslararası Enerji Ajansı’nın verilerine göre bu yıl küresel enerji talebinin yüzde 5 gerilemesi bekleniyor. Düşük enerji talebi ile atmosfere salınan karbondioksit miktarı da 2.4 gigato...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Hilal Altınbilek'in yeni aşkı

Bir Zamanlar Çukurova dizisinde Züleyha karekteriyle gönüllerde taht kuran Hilal Altınbilek ve Gurur Aydoğan aşkı Kapadokya'da kendini gösterdi. Bir süredir aşk yaşadıkları haberleriyl...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

COVID-19 kalp hastalarını nasıl etkiliyor?

Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Murat Yalçın anlattı. Doç. Dr. Yalçın, kalp hastası olanların özellikle kış aylarında enfeksiyonların yanı sıra Covid-19’a karşı çok dikkatli olması gerektiğini belirterek şunları söyledi...

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR