Yukarı
414075

Kahvaltının ayrılmaz ikilisiydi!

26 Ekim 2024 08:00

Ayrılmaz bir ikili olarak bilinen domates ve salatalığın birlikte tüketilmesi, sanıldığı kadar faydalı olmayabilir. Uzmanlara göre, iki sebzenin aynı anda tüketilmesi sindirim sistemini zorlayarak şişkinlik ve hazımsızlık gibi sorunlara yol açabiliyor.

Peynir-zeytin, bal-kaymak, reçel-tereyağı gibi bazı gıdalar birlikte anılır. Domates ve salatalık da bu besinler arasında yer alıyor, ancak uzmanlar bu iki ürünün birlikte tüketilmesinin zararlı olabileceğini belirtiyor. 

Bunun nedeni, her iki sebzenin sindirim sisteminde farklı pH seviyeleri gerektirmesidir: Domatesler yüksek asit içerirken, salatalık daha alkalindir. Bu fark, birlikte tüketildiğinde sindirimi zorlaştırabilir ve şişkinlik veya hazımsızlık gibi sorunlara neden olabilir.

Antioksidan emilimini engelliyor

Ayrıca, bu iki sebzenin besinleri vücutta yeterince iyi emilemeyebilir. Örneğin, salatalıkta bulunan bazı bileşenler, domatesteki likopen gibi antioksidanların emilimini engelleyebilir.

Sindirimi optimize etmek ve besin değerlerinden tam olarak faydalanmak için, bu iki sebzenin ayrı tüketilmesi öneriliyor. Ayurveda gibi geleneksel beslenme yaklaşımları da bu kombinasyonu önermez, çünkü farklı sindirim süreçleri gerektiren gıdaların birlikte tüketilmesinin sağlık üzerinde olumsuz etkileri olabileceği savunulur. (Ediblenosh). 

Sözcü



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Limon sadece bir C vitamini bombası değil

C vitamini bombası limonun bağışıklık sistemini güçlendirdiği artık herkes tarafından biliniyor. Ancak limon bununla yetinmiyor çok daha fazlasını yapıyor. Kırışıklıkları azaltıyor, daha ...

Bu meyve tam bir kalkan görevi görüyor

Yüksek antioksidan kapasitesi ve anti-inflamatuar özellikleriyle bilinen nar faydalarıyla neredeyse anne sütüyle yarışıyor. Nar, içerdiği yüksek antioksidanlar, C vitamini ve polifenoller...


Kahvenin yerine geçecek işte o içecek

Gün boyu enerjik ve dinç hissetmek, çoğu zaman sadece kahveyle ilişkilendirilir. Ancak, kahve dışında gün boyu enerji sağlayacak bir içecek daha var! Sadece bir yudumuyla tüm günü enerjik...

Milyonlarca kadın aynı sebepten dolayı sabah 3.29'da uyanıyor

Araştırmaya göre, İngiltere'de kadınların dörtte üçü sabahın erken saatlerinde uyanıyor. Bu da sabah tam 3.29'a denk geliyor. Bu saat ise ülkenin ortalama uyanma saati olan 7’den oldukça ...


Sofranızdaki gizli tehlike: Bu besinler sandığınızdan daha zararlı!

Gıda katkı maddelerinin risklerine değinen Diyetisyen Gizem Özölmez, "Günlük yaşamda sıkça tükettiğimiz paketli gıdalar, içerdiği katkı maddeleriyle sağlığımızı tehdit edebilir. Yiyecekle...

Meğer tam bir C vitamini deposuymuş

Harvard Üniversitesi, portakal gibi meyveler yerine daha fazla C vitamini içeren yeşil sebzeleri tüketmesinin faydalı olduğunu savunurken ıspanağın portakaldan daha fazla C vitamini taşıd...


İlk bin gün şeker tüketmek, sağlığa olumsuz etki yapıyor

Bir bebeğin hayatının ilk bin günü, ana rahmine düşmesinden iki yaşına kadarki süreçte, şekeri kesmenin sonraki yıllarda çok sayıda sağlık sorununun önüne geçtiği tespit edildi. İngiltere...

Vücuttaki bu değişime dikkat: Belirti vermeden sinsice ilerleyebilir

Türkiye’de her üç kişiden birinde görülen karaciğer yağlanması, önemli bir halk sağlığı sorunu olarak öne çıkıyor. Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Meltem Ergün, bu yaygın problemin başl...


İklim değişikliğinin sağlık üzerindeki tehditleri rekor kırdı

Dünya çapında hızla değişen iklimin, insan sağlığına yönelik tehditlerinin rekor düzeye ulaştığı açıklandı. Türkiye'de de 2019-2023 dönemindeki her yıl, ülkenin yüz ölçümünün yüzde 82,7's...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Kerem Alışık: Biz çok gürültülü susuyoruz

Daha önce de aşk sorularına sert çıkışan Evrim Alasya’ya muhabirler “Evrim Hanım, neden konuşmuyorsunuz?” demesi üzerine araya giren Kerem Alışık, “Biz çok gürültülü susuyoruz. Sustuğumuz...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Limon sadece bir C vitamini bombası değil

C vitamini bombası limonun bağışıklık sistemini güçlendirdiği artık herkes tarafından biliniyor. Ancak limon bununla yetinmiyor çok daha fazlasını yapıyor. Kırışıklıkları azaltıyor, daha iyi bir ruh haline sokuyor ayrıca baş ağrılarını da şıp diye kesiyor. İşte limonun faydaları...

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR