Yukarı
411767

Yumurtada 'son kullanma tarihi' kalkıyor

18 Eylül 2024 13:42

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, Tarım ve Orman Bakanlığınca hazırlanan yumurtaya ilişkin tebliğ taslağına göre yumurtanın raf ömrü için artık "son tüketim tarihi" yerine "tavsiye edilen tüketim tarihi"nin belirtilmesine ilişkin düzenlemeyle israfın önüne geçileceğini kaydetti.

Bakanlıkça Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği'nde gıda güvenilirliğinin temini, tüketicinin yanıltılmasının önlenerek menfaatlerinin korunması ve haksız rekabetin önlenmesi amacıyla güncellenecek.

Hazırlanan değişiklik taslağıyla, yumurtanın raf ömrüne ilişkin, Avrupa Birliği'nin (AB) ilgili tüzüğündeki, "A sınıfı yumurtanın tüketiciye ulaştırılma süresi yumurtlama tarihinden itibaren 28 gün olur" ibaresi doğrultusunda düzenlemeye gidildi.

AB tüzüğündeki "A sınıfı yumurtalar, yumurtlamadan sonraki 10 gün içinde sınıflandırılmalı, işaretlenmeli ve paketlenmeli, yumurtlamadan sonraki 10 gün içinde işaretlenmeyen A sınıfı yumurtalar B sınıfı (gıda sanayinde kullanılan) yumurta olarak değerlendirilir." yönündeki değişiklik de tebliğ taslağına eklendi.

Yumurtanın israf edilmeden tüketmesi amacıyla raf ömrü için kullanılan "son tüketim tarihi" ibaresi yerine de AB'deki gibi "tavsiye edilen tüketim tarihi" ifadesi kullanılacak.

"UYGUN KOŞULLARDA MUHAFAZA EDİLİRSE DAHA UZUN ÖMÜRLÜ OLUR''

YUM-BİR Başkanı Afyon, konuya ilişkin değerlendirmesinde, yumurtanın uygun koşullarda muhafaza edilmesi halinde kullanım ömrünün uzun olacağına işaret ederek, "Marketlerde raflarda 15 veya 20'nci gününde aldığımız ve evimizde buzdolabında 35-40 gün beklettiğimiz yumurtaları, 'ziyan oldu, kullanılmaz' diyerek çöpe atıyoruz. Bu, milli bir israftır. Bu israfı önlemek adına 35-40 günlük yumurtalar da uygun koşullarda muhafaza edilirse tüketilebilir." diye konuştu.

 

Yumurtaların tüketiciye ulaştırılma süresinin yumurtlama tarihinden itibaren 28 gün olmasını tavsiye ettiklerini aktaran Afyon, tebliğdeki düzenlemenin bu anlamda doğru bir karar olduğunu bildirdi.

Afyon, vatandaşların da bu konuda bilinçlendirilmesi gerektiğine dikkati çekerek, "Kabuk bütünlüğü bozulmamış, bakteri üremesine sebep olmamış, çok aşırı sıcağa maruz kalmamış ve tozlu ortamda bulunmamış yumurtaların ömrü çok daha uzundur. Temin edildikten sonra 90 günde yumurta tüketen ülkeler de var. Ama biz AB kriterlerine uygun olarak 28 günü baz almışız." ifadesini kullandı.

Marketlerde bu konuda denetimler yapıldığına da işaret eden Afyon, marketlerde bulunan yumurtalarda 28 günün ardından raftan toplanma kriterinin bulunduğunu söyledi.

RAFTA KALMA SÜRESİ DEĞİŞMİYOR

Afyon, marketlerdeki bu denetimlerin eskisi gibi devam edeceğine dikkati çekerek, "Taslakta' 28 günde nihai tüketiciye ulaştırılır' ibaresi var, yani 28 günün ardından tüketiciye ulaşmıyorsa raflardan toplanacak. Rafta kalma süresi olan 28 gün değişmiyor." diye konuştu.

Cumhuriyet



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Emekli bayram ikramiyesine bin TL'lik zamma tepki

Emekli bayram ikramiyelerine bin TL'lik zam tepkilere neden oldu. Emekliler önümüzdeki seçimleri işaret etti. Osmaniye'de emekliler Ramazan Bayramı ikramiyesinin 3 bin liradan 4 bin liray...

Rekabet Kurulu'ndan teknoloji mağazalarına soruşturma!

Rekabet Kurulu, bazı teknoloji perakendecileri ve bir tedarikçi hakkında rekabet soruşturması başlattı. Şirketler, sürecin hukuki çerçevede ilerlediğini belirtti. Rekabet Kurulu, araların...


Petrol fiyatlarında dalgalanma! Brent 68,96 dolara geriledi

Dün 70,64 dolara kadar yükselen Brent petrolün varil fiyatı, günü 68,97 dolar seviyesinde tamamladı. Brent petrolün varil fiyatı, bugün saat 09.00 itibarıyla kapanışa göre yaklaşık yüzde ...

Ayçiçek yağına dev zam: Paralar yağ gibi eridi

Ayçiçek yağının fiyatı 300 lirayı aştı. Zincir mar­ketlerde en düşük pri­vate label (PL) markalı 5 litre­lik pet ayçiçek yağının fiyatı 305 liradan satışa başladı. Marka­lı ürünlerin fiya...


TCMB'nin rezervleri iki hafta sonra arttı!

Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB) toplam rezervlerinin iki hafta süren düşüşünün ardından 7 Mart ile sona eren bir haftalık dönemde yaklaşık 4,5 milyar dolar artış gösterdiği hesap...

Kirada Usulsüzlüğe Büyük Ceza

Hazine ve Maliye Bakanlığı kira denetimlerini ve kirada usulsüzlüklere karşı uygulanan önlem ve cezaları artırdı. Kimi durumda 20 milyon TL'yi bulan cezalar bu tür denetim dışı uygulamala...


Morgan Stanley’den ABD borsası için uyarı!

ABD'li dev yatırım bankası Morgan Stanley stratejistine göre ABD hisse senetleri 2025 yılının ilk yarısında yüzde 5 daha düşme riski taşıyor. Morgan Stanley'den stratejist Michael Wilson'...

Discord halka arz için düğmeye bastı!

En popüler chat uygulamalarından biri olan Discord'un halka arzı değerlendirdiği öğrenildi. Yatırım bankacılarıyla görüşmelere başladığı belirtilen Discord'un bu hamlesinin, 2024 yılı iti...


Borsa İstanbul günün ilk yarısında düştü

Borsa İstanbul’da BIST 100 endeksi, günün ilk yarısında düşüş eğiliminde hareket ederek 10.466,37 puana geriledi. Bankacılık endeksi değer kaybederken, bilişim sektörü en çok kazandıran s...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Simge Sağın: O kişi henüz karşıma çıkmadı

Aşk konusunda “Benim hayatımda sadece müzik var, başka hiçbir şey yok” diyen Sağın, “Kalbinizi aşka kapattınız mı?” sorusu karşısında “Hayır, kapatmadım. Aşka gerek duymuyor değilim. Herk...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Glokom körlüğe yol açabilir: Uzmanından erken teşhis uyarısı

Glokom, dünya genelinde milyonlarca insanı etkileyen ve erken teşhis edilmediğinde körlüğe yol açabilen ciddi bir göz hastalığıdır. Göz Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Kadriye Ufuk Elgin, glokomun tamamen iyileştirilemese de ilerlemesinin durdurulabileceğini vurguladı.

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR