Yukarı
411767

Yumurtada 'son kullanma tarihi' kalkıyor

18 Eylül 2024 13:42

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, Tarım ve Orman Bakanlığınca hazırlanan yumurtaya ilişkin tebliğ taslağına göre yumurtanın raf ömrü için artık "son tüketim tarihi" yerine "tavsiye edilen tüketim tarihi"nin belirtilmesine ilişkin düzenlemeyle israfın önüne geçileceğini kaydetti.

Bakanlıkça Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği'nde gıda güvenilirliğinin temini, tüketicinin yanıltılmasının önlenerek menfaatlerinin korunması ve haksız rekabetin önlenmesi amacıyla güncellenecek.

Hazırlanan değişiklik taslağıyla, yumurtanın raf ömrüne ilişkin, Avrupa Birliği'nin (AB) ilgili tüzüğündeki, "A sınıfı yumurtanın tüketiciye ulaştırılma süresi yumurtlama tarihinden itibaren 28 gün olur" ibaresi doğrultusunda düzenlemeye gidildi.

AB tüzüğündeki "A sınıfı yumurtalar, yumurtlamadan sonraki 10 gün içinde sınıflandırılmalı, işaretlenmeli ve paketlenmeli, yumurtlamadan sonraki 10 gün içinde işaretlenmeyen A sınıfı yumurtalar B sınıfı (gıda sanayinde kullanılan) yumurta olarak değerlendirilir." yönündeki değişiklik de tebliğ taslağına eklendi.

Yumurtanın israf edilmeden tüketmesi amacıyla raf ömrü için kullanılan "son tüketim tarihi" ibaresi yerine de AB'deki gibi "tavsiye edilen tüketim tarihi" ifadesi kullanılacak.

"UYGUN KOŞULLARDA MUHAFAZA EDİLİRSE DAHA UZUN ÖMÜRLÜ OLUR''

YUM-BİR Başkanı Afyon, konuya ilişkin değerlendirmesinde, yumurtanın uygun koşullarda muhafaza edilmesi halinde kullanım ömrünün uzun olacağına işaret ederek, "Marketlerde raflarda 15 veya 20'nci gününde aldığımız ve evimizde buzdolabında 35-40 gün beklettiğimiz yumurtaları, 'ziyan oldu, kullanılmaz' diyerek çöpe atıyoruz. Bu, milli bir israftır. Bu israfı önlemek adına 35-40 günlük yumurtalar da uygun koşullarda muhafaza edilirse tüketilebilir." diye konuştu.

 

Yumurtaların tüketiciye ulaştırılma süresinin yumurtlama tarihinden itibaren 28 gün olmasını tavsiye ettiklerini aktaran Afyon, tebliğdeki düzenlemenin bu anlamda doğru bir karar olduğunu bildirdi.

Afyon, vatandaşların da bu konuda bilinçlendirilmesi gerektiğine dikkati çekerek, "Kabuk bütünlüğü bozulmamış, bakteri üremesine sebep olmamış, çok aşırı sıcağa maruz kalmamış ve tozlu ortamda bulunmamış yumurtaların ömrü çok daha uzundur. Temin edildikten sonra 90 günde yumurta tüketen ülkeler de var. Ama biz AB kriterlerine uygun olarak 28 günü baz almışız." ifadesini kullandı.

Marketlerde bu konuda denetimler yapıldığına da işaret eden Afyon, marketlerde bulunan yumurtalarda 28 günün ardından raftan toplanma kriterinin bulunduğunu söyledi.

RAFTA KALMA SÜRESİ DEĞİŞMİYOR

Afyon, marketlerdeki bu denetimlerin eskisi gibi devam edeceğine dikkati çekerek, "Taslakta' 28 günde nihai tüketiciye ulaştırılır' ibaresi var, yani 28 günün ardından tüketiciye ulaşmıyorsa raflardan toplanacak. Rafta kalma süresi olan 28 gün değişmiyor." diye konuştu.

Cumhuriyet



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Emekli bayram ikramiyesi artışı Komisyon'dan geçti

Emekli bayram ikramiyesi artışı Meclis Plan Bütçe Komisyonu'ndan geçti. Emekli maaşlarına yapılan düzenleme sonrası milyonlarca emekli bayram ikramiyesi artışından faydalanacak. Yasa AKP'...

ABD’de ÜFE beklentilerin altında geldi

İşsizlik maaşı başvuruları ise 8 Mart ile biten haftada 220 bin ile beklentilerin altında gerçekleşti. ABD Çalışma Bakanlığı'nın açıkladığı mevsim etkisinden arındırılmış verilere göre da...


Kur Korumalı'da 8 haftanın en yavaş çıkışı

Bankacılık Düzenleme ve Denetleme Kurumu'nun (BDDK) haftalık bülteninde yer alan bilgilere göre, KKM hesapları 7 Mart haftasında 21,2 milyar TL düşüş göstererek 846,6 milyar TL'den 825,4 ...

Euro Bölgesi'nde üretim sınırlı yükseldi

Euro Bölgesi'nde sanayi üretimi, ocak ayında bir önceki aya göre yüzde 0,8 yükseldi. Avrupa İstatistik Ofisi (Eurostat), Avrupa Birliği (AB) ve Euro Bölgesi'nin ocak ayı mevsimsellikten a...


Merkez Bankası rezervlerinde son durum

TCMB döviz rezervleri 8 yılı aşan bir süre sonra ilk kez çıktığı 173 milyar doların üzerinde kalamamıştı. Merkez Bankası rezervleri, üst üste 2 haftalık gerilemenin ardından tekrar yüksel...

Borsa günün ilk yarısında yükseldi

Öte yandan, ABD'deki temasları sırasında Anadolu Ajansının (AA) New York Ofisinde gündeme ilişkin soruları yanıtlayan TCMB Başkanı Fatih Karahan, talep koşullarının dezenflasyon sürecini ...


Dört kişilik bir aile için açlık sınırı 22 bin 886 lira

BİSAM 2025 yılı Şubat ayına ilişkin açlık ve yoksulluk sınırı raporuna göre, dört kişilik bir aile için açlık sınırı 22 bin 886 liraya ulaşırken yoksulluk sınırı 79 bin 165 lira oldu. Rap...

Elektriğe dev zam yolda: Faturalar 4 kat artacak!

Elektrik dağıtım şirketleri 8 aydır elektrik tarifelerinde güncelleme yapılmaması nedeniyle zarar ettiklerini belirtiyor. Artan şikayetlerin ardından enerji yönetimi elektrik zammı için h...


Şubat ayı konut satış rakamları açıklandı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), şubat ayına ilişkin konut satış rakamlarını açıkladı. Türkiye genelinde konut satışları şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 20,1 oranında...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Ünlü oyuncu Şinasi Yurtsever hayatını kaybetti

Ünlü oyuncu Şinasi Yurtsever’den acı haber geldi. Yurtsever 51 yaşında hayatını kaybetti. Oyuncu Zafer Algöz meslektaşı Şinasi Yurtsever'in hayatını kaybettiğini duyurdu. Algöz, "Yine ail...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Yaşlanmayı frenleyen süper güç

‘Glutatyon’un yaşlanma hızını yavaşlatan çok önemli bir antioksidan olduğuna dikkat çeken Harika Özkaya ‘‘Vücudunuzda ne kadar fazla glutatyon varsa, hücreleriniz ve hücrelerinizin enerji kaynağı mitokondrileriniz o kadar sağlıklı olur’’ dedi.

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR